Vreme čitanja: oko 1 min.
Recept za grandisimo tortu: Šareni slojevi i bogati ukusi
Vreme čitanja: oko 1 min.
Torta koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim
Grandisimo torta već dugo osvaja srca svakog ko je proba.
Preporučujemo
Recept za šnenokle koji će vas raspametiti: Desert kao iz restorana
Recept za malo drugačiju baklavu: Poslastica koja preuzima primat nad desertima
Zato, ovaj recept je tu da osvoji i vas.
Sastojci:
za kore:
- 14 belanaca
- 16 kašika šećera
- 200 ml vode
- 8 kašika kakaa
- 4 kašike brašna
- 100 g kašika lešnika
- 2 kesice praška za pecivo
za filovanje:
- 14 žumanaca
- 1,5 l mleka
- 10 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 4 kašika čvrstina
- 350 g maslaca
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g lešnika
- 1 kašičica kafe
- 500 ml slatke pavlake
Priprema:
Za početak, priprema se kora.
Mikserom umutite četiri belanceta sa pet kašika šećera.
Dodajte malo vode i sjedinite smesu. Dodatje kašiku brašna, dve kašike kakaa, pola kesice praška za pecivo. U to dodajte nakon par minuta mućenja, oko 20 grama samlevenih lešnika i sve sjedinite.
Pripremljenu smesmu pecite u kalupu obloženim papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 15 do 20 minuta.
Na isti način ispecite još tri kore. Sve pečene kore ostavite da se dobro ohlade.
Dok se one hlade, prelazimo na pripremu fila.
Mikserom umutite žumanca, šećer, brašno, čvrstin i 200 ml mleka.
Ostatak mleka izdvojite u šerpu i stavite da provri.
Kada počne da vri, ukuvajte smesu sa žumancima. Mešajte dok se ne zgusne, pa sklonite sa vatre. Šerpu ostavite sa strane da se ohladi. U ohlađeni fil dodajte puter i umutite mikserom.
Smesu podelite na tri dela. U jedan deo dodati 150 grama otopljene čokolade i umutiti mikserom.
U drugi deo dodati 50 grama seckane čokolade i iseckan lešnik i sjedinite mikserom.
U treći deo dodajte kafu u malo vrele vode i sve dobro umutite mikserom.
Zasebno, mikserom umutite slatku pavlaku, ali da ne bude prerviše čvrst šlag. Dodajte tri kašike umućene slatke pavlake u sve činije sa filom i svaki deo ponovo umutite.
Preko kore nanesite fil, pa slatku pavlaku. Ređajte naizmenično sa ostalim filovima, a završni sloj je kora.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Sočna pačetina u finom sosu od pomorandže: Elegantan ručak koji obara s nogu
Palačinke iz rerne: Super izbor za brz i slatki doručak, a priprema mu je praktična
Ideja za ručak: Spremite vegetarijanski "stir fraj"
Pica-doručak: Recept za vrhunski obrok za početak dana
Video: Miš se časti lešnik kuglama u pekari u Beogradu: Slatko i odvratno u isto vreme
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Lili je oslepela nakon tretmana nadogradnje trepavica: Zbog zaraženih sočiva završila u bolnici
Da li vidite slona u sobi? Imate 30 sekundi da ga pronađete
Sočna pačetina u finom sosu od pomorandže: Elegantan ručak koji obara s nogu
Sto je mnogo, mnogo je!
Gospode boze, 16 (sesnaest) jaja za jednu tortu a da kolicinu secera i ostalog i ne Pominjem! A secam se kad je u Libiji jedna nasa donela parce torte, pa Filipinka rekla da je super i pitala sta ima unutra. A kad je cula, zapanji se i samo rece da oni sa toliko hrane ishrane celu porodicu - a porodice u brojne - na nedelju dana!
Podelite komentar