Slana torta bez pečenja izgleda kao najskuplje predjelo: Slojevi šunke i sira osvajaju na prvi zalogaj

Od običnog tost hleba, šunke i sira nastaje dekorativna slana torta koja može da bude zvezda slavske ili praznične trpeze. Priprema se bez pečenja, a ovaj recept je najbolje napraviti je dan ranije, a posle hlađenja seče se na uredne i kremaste komade. Ukusom podseća na bogat sendvič, ali zahvaljujući slojevima i dekoraciji izgleda mnogo svečanije. Važno je samo da namaz ne bude previše redak, jer bi hleb mogao da postane gnjecav.

Sastojci za slanu tortu:

Za osam do deset porcija potrebno je:

• 1 pakovanje tost hleba, oko 500 grama
• 300 grama šunke
• 300 grama kačkavalja
• 400 grama krem sira
• 200 grama kisele pavlake
• 200 grama majoneza
• 3 kuvana jajeta
• 3 do 4 kisela krastavčića
• 2 kašike susama, po želji
• so i biber

Za dekoraciju:

• 100 grama krem sira
• malo rendanog kačkavalja
• nekoliko kolutova šunke
• kuvano jaje, peršun ili kiseli krastavčići

Priprema slane torte:

Šunku i kačkavalj narendajte ili isecite na veoma sitne kockice. Kuvana jaja oljuštite i narendajte, a kisele krastavčiće sitno iseckajte i dobro ocedite.

Ako koristite susam, kratko ga propržite u suvom tiganju dok ne dobije svetlozlatnu boju, pa ga ostavite da se ohladi.

U činiji sjedinite krem sir, kiselu pavlaku i majonez. Odvojite nekoliko kašika namaza za završno premazivanje.

U drugoj posudi pomešajte šunku, kačkavalj, jaja, krastavčiće i susam. Dodajte deo kremastog namaza i sve sjedinite. Probajte pre soljenja, jer su šunka, sir i majonez već dovoljno slani.

Kako se slaže slana torta?

Na tacnu poređajte prvi sloj tost hleba. Po potrebi isecite kriške kako biste dobili pravilan pravougaoni oblik.

Hleb premažite tankim slojem namaza, zatim rasporedite nadev i prekrijte novim slojem tosta. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, a slaganje završite hlebom.

Vrh i stranice premažite sačuvanim namazom. Ukrasite rendanim kačkavaljem, šunkom, jajima, peršunom ili kiselim krastavčićima.

Tortu prekrijte i ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Hleb će omekšati, nadev će se stegnuti, a komadi će prilikom sečenja ostati uredni.

Zbog majoneza, mesa i mlečnih proizvoda držite je u frižideru do posluživanja i ne ostavljajte je dugo na sobnoj temperaturi.

(Ona.rs / City Magazine)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.