Vreme čitanja: oko 1 min.
Punjene pečurke na 3 načina: Brzinska priprema po receptu koji obara s nogu
Vreme čitanja: oko 1 min.
Sočne i preukusne, a spremite ih na način koji vama odgovara
Punjene pečurke su odlične i kao predjelo, a uz dobru kombinaciju jela mogu biti i savršeno glavno jelo.
Preporučujemo
Recept za grašak sa junetinom: Mekano meso, savršena zaprška i ukus detinjstva
Recept za domaće kiflice od lisnatog testa: Mogu biti slatke, slane, pogodne za rođendane i slavlja
Recepti mogu biti različiti i svakome po ukusu, a reakcije će vam dokazati da sigurno niste pogrešili kada ste odabrali ovakvo jelo.
Sastojci za punjene pečurke:
- krupne i cele pečure, oko 10 komada za svaku vrstu pripreme
- ulje
fil od kačkavalja i šunke:
- oko 150-200 g kačkavalja, narendanog
- 150-200 g isckane šunke na kockice
fil od mlevenog mesa:
- 250 g mlevenog mesa
- so i biber
- malo narendanog kačkavalja
- 1 jaje
fil sa paradajzom i sirom - kapreze:
- 5 komada mocarele - isečena na kolutove
- 2 srednja paradajza ili 5 komada čeri paradajza
- 2 čena mlevenog belog luka
- kašičica putera
- malo balsamiko sirćeta
- origano
Priprema punjenih pečuraka:
Sve pečurke pripremate na isti način, samo je punjenje drugačije. Stablo pečurke uklonite i pažljivo očistite prljave slojeve.
Za pripremu punjenih pečuraka sa kačkavaljem i šunkom potrebno je prvo ubaciti kockice šunke. Mera za ubacivanje može vam biti i puna kašičica, u zavisnosti od veličina samih pečuraka. Preko pospite narendani kačkavalj, koji će, kada se otopi, izgledati kao kapa pečurke.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stpeni 10 do 15 minuta.
Na redu je priprema fila od mlevenog mesa.
Mleveno meso ubacite u činiju i dodajte malo bibera i soli. Pomešajte ga sa jajetom i dobro rukom umesite. Napunite pečurke filom i ubacite da se peku zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ako bude potrebno, povećajte temperaturu. Pecite ih 15 do 20 minuta, a pred kraj stavite malo narendanog kačkavalja da se otopi preko mesa.
Fil kapreze pripremate takođe na vrlo jednostavan način.
Očišćene pečurke premažite kombinacijom istopljenog putera i belog luka. U pečurke stavite pola ili četvrtinu čeri paradajza. Pored ili preko ide parče mocarele približne veličine kao paradajz. Pospite malo soli i origana.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Za završnicu prelijte vrlo malo balsamiko sirćeta reko fila.
Prijatno!
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Ako želite svaki put da savršeno ispečete ribu u tiganju, ispratite ovih 5 koraka
Posna pita na vodi sa pečurkama: Recept za savršeni doručak
Sočna pačetina u finom sosu od pomorandže: Elegantan ručak koji obara s nogu
Palačinke iz rerne: Super izbor za brz i slatki doručak, a priprema mu je praktična
Video: Procurio tajni recept za "Buckovu" goveđu salatu: Probali smo pravu eksploziju ukusa
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Etnolog otkriva zašto se jaje čuvarkuća nikako ne baca i zašto mora da se zakopa
Da li vidite slona u sobi? Imate 30 sekundi da ga pronađete
Otac Predrag Popović objasnio zašto zec nikako nije simbol Vaskrsa: Kako je zeka zalutao u pravoslavlje?
