Mafini od limuna za sladak početak dana: Mekani i ukusni mali zalogaji

Foto: Shutterstock

Mafini su odličan način kada želite nešto da gricnete usput. Praktična priprema omogućava vam da ih jedete bez ometanja. Recept za mafine od limuna su ukusan i dobar način da obradujete sebe u prvom dnevnom obroku.

Preporučujemo

Sastojci za mafine od limuna:

• 300 g šećera
• 300 g brašna
• 2 jajeta
• pola kašičice sode bikarbone
• pola kašičice praška za pecivo
• pola kašičice soli
• rendana kora limuna
• pola šolje ulja
• sok od jednog limuna
• pola šolje rendanih tikvica

Priprema mafina od limuna:

Kalup za mafine podmažite, a rernu uključite da se greje.

U većoj činiji pomešajte šećer i rendanu koru limuna. Potom dodajte ulje, jaja i ceđen limunov sok, pa mešajte dok se sve ne sjedini. Možete i ručno, a možete i mikserom.

Onda dodajte brašno, sodu, prašak za pecivo kao i so i ponovo promešajte. Tek na kraju ubacite rendane i oceđene tikvice i lagano mešajte da se sve sjedini.

Dobijenu smesu sipajte u kalup, ali ne sipajte do vrha zato što će da naraste prilikom pečenja. Po želji, za jači ukus limuna, možete sipati još po kašičicu u svaki mafin preko smese. Pecite ih prvo na 200 stepeni pet minuta, a onda na 180 stepeni oko 15 minuta. Trudite se da ne otvarate vrata rerne da ne bi došlo do promene temperature.

Mafini su gotovi kada dobiju zlatnu koricu, a uz pomoć čačkalice možete proveriti da je testo dobro pečeno.

Izvadite da se lepo ohlade, a uz njih možete poslužiti i kuglu sladoleda.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.