Originalni recept za čizkejk: Poslastica koja ne bira ni mesto ni vreme

Foto: Shutterstock/Annivol

Kad ne znaš šta da napraviš slatko - tu je čizkejk. Slatkiš koji je uvek dobrodošao i u svakoj prilici. Nije teška priprema, a originalni recept za čizkejk je upravo onaj koji će biti vaš prvi izbor.

Preporučujemo

Sastojci za čizkejk:

za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 150 g otopljenog putera

za beli fil:

• 750 g krem sira
• 100 g šećera u prahu
• 2 kašičice ekstrakta od vanile
• 300 ml slatke pavlake

za voćni fil:

• 1 kesica želatina
• 500 g bobičastog voća

Priprema čizkejka:

Pomešajte puter i mleveni keks i mesite rukama dok ne dobijete rastresitu smesu. Kada se sve lepo sjedini, sipajte u pleh i poravnajte, pa stavite u frižider da se stegne na sat vremena.

Za to vreme, mikserom umutite krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Mutite sve dok se šećer ne otopi, a i svi ostali sastojci treba da se sjedine i dok ne postane čvrsta smesa. Kada to bude gotovo, sipajte preko kore koju ste držali sat vremena u frižideru i poravnajte. Vratite u frižider da se stegne dok spremate voćni fil.

Ukoliko ste uzeli zamrznuto voće, izvadite ga malo da se odledi i procedite. Skuvajte uz malo vode i sa želatinom i mešajte dok se ne zgusne. Kada se to desi, sklonite sa ringle i ostavite da se dobro ohladi. Kada se to desi, sipajte preko torte i vratite u frižider na najmanje šest sati ili preko noći, pa sutradan poslužite.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.