Recept za „anđeosku kosu“: Novi čokoladni hit koji je zamenio Dubai čokoladu!

„Angel Hair Chocolate“ (Anđeoska kosa) je inovativna poslastica koja kombinuje tradicionalne i moderne ukuse

Dubai čokolada je doživela globalni uspeh, ali nakon nje, svet poslastičarstva dobio je još jedan neobičan i luksuzan hit. Društvene mreže ponovno su preplavili videozapisi u kojima ljudi otvaraju i lome čokoladu iz koje izlazi nešto nalik ružičastim vlasima kose. Na prvi pogled izgleda čarobno, a zapravo se radi o „Angel Hair Chocolate“ – inovativnoj poslastici koja pomera granice klasičnih čokoladnih punjenja.

„Angel Hair Chocolate“ dolazi iz belgijske čokolaterije „Tucho“, poznate po inovativnim i ručno rađenim čokoladama. Ova verzija bele čokolade posebna je zbog svog nesvakidašnjeg nadeva – „pişmaniye“, tradicionalnog turskog slatkiša koji se često upoređuje sa šećernom vunom. Međutim, „pişmaniye“ nije samo prozračan i mekan – njegov ukus je bogatiji i slojevitiji, pružajući potpuno drugačije iskustvo u odnosu na klasična čokoladna punjenja.

Čokoladu dodatno obogaćuju krem od pistaća i suptilne note vanile, nara i maline, stvarajući savršen balans između slatkoće, orašastih ukusa i voćne svežine.

Iako „Angel Hair Chocolate“ deli određene sličnosti s prethodnim viralnim hitom – Dubai čokoladom, primetne su i razlike. Dubai čokolada postala je popularna zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji čokolade, kadaifa i krema od pistaća, dok „Angel Hair Chocolate“ donosi nežniju, penastiju teksturu.

Obe čokolade osvajaju vizualno atraktivnim efektima – lomljenjem se otkriva bogati nadev, što ih čini savršenima za TikTok i Instagram videe. Upravo je ta interaktivnost doprinela njihovoj viralnosti i učinila ih nezaobilaznim hitom među ljubiteljima slatkiša.

Recept za „Anđeosku kosu“ 

Sastojci:

• 200g bele čokolade (preporučuje se visoko kvalitetna čokolada, kao što je belgijska)
• 50g turskog slatkiša pişmaniye (ili šećerna vuna kao alternativna opcija)
• 50g kisele pavlake (ili pavlake za bogatiji kremasti efekat)
• 40g kvasca (po potrebi za teksturu)
• 1 kašičica vanile u prahu
• 1 kašičica nara (kiselkasti ukus može biti zamena za voćne note)
• 30g pistaća, sitno mlevenih ili u pastu
• 30g malina (po želji, za svežinu i voćni dodir)

Priprema:

Pre svega otopite belu čokoladu u dvojakoj posudi na niskoj temperaturi. Pomoću nje počnite stvarati punjenje. Imajte u vidu da je čokolada veoma delikatna i potrebno je polako je otapati kako bi se sprečio njen gubitak ukusa.

U zasebnoj posudi, pomešajte mlevene pistaće, maline, nar i vanilu. Dodajte pavlaku i sve dobro sjedinite kako bi se stvorila gusta smesa. Po potrebi dodajte kvasac kako biste postigli željenu teksturu, koja treba biti penasta i lagana, baš kao „pişmaniye“.

Kada se čokolada otopi i ohladi na odgovarajuću temperaturu, u nju stavite pripremljeni nadev i pažljivo ga pomešajte sa čokoladom. Dodajte još kvasca po potrebi, kako bi čokolada dobila odgovarajući volumen i teksturu.

U pripremljeni kalup za čokoladu sipajte smesu i stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne i stvori čvrstu, ali nežnu teksturu.

Kada se čokolada stvrdne, izvadite je iz kalupa i pažljivo je isecite na komade. Kada je razlomite, iz nje će izaći nežna i penasta tekstura, koja podseća na „angel hair“ (anđeoske vlasi).

Poslužite čokoladu kao luksuznu poslasticu ili je podelite s prijateljima. Ne samo da je ukusna, već je i vizualno atraktivna, idealna za snimanje TikTok videa i deljenje na društvenim mrežama.

„Angel Hair Chocolate“ je idealna poslastica za ljubitelje luksuznih i inovativnih slatkiša. Njena kombinacija tradicionalnih turskih ukusa, suvih voćnih nota i bogatog kremastog punjenja pravi je hit među ljubiteljima čokolade širom sveta!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.