Napravite knedle sa šljivama bez greške! Najtraženiji recept ove sezone koji miriše na detinjstvo
Knedle sa šljivama su više od običnog deserta. Ovaj slatki specijalitet, koji mnogi pamte iz detinjstva, spaja nežno kuvano testo sa sočnim šljivama i mirisnim prelivom od prezli i šećera. Jedno je sigurno - knedle sa šljivama osvajaju srca generacijama, a njihov recept iako deluje komplikovan, zapravo i nije - i uživaćete u njemu.
Sastojci za knedle sa šljivama:
za testo:
- oko 800 g krompira
- 1 kašičica soli
- 2 žumanca
- 30 g putera
- 300 g brašna
za smesu od prezli:
- 60 g putera
- 2 kašike ulja
- 200 g prezli
- 200 g šećera
dodatak:
- 20 šljiva
Priprema knedli sa šljivama:
Prvo pripremiti prezle - u dubljem tiganju istopiti puter sa uljem. Potom, dodajte prezle i propržiti ih dok ne promene boju, uz stalno mešanje. Kad prezle budu gotove, ostavite da se ohlade, pa onda dodajte šećer i dobro promešajte.
Preporučujemo
Laušević i ona su bili NAJLEPŠI PAR: Jugoslovensku lepoticu pamtimo po vreloj sceni sa koleginicom u kadi
Odrekla se VERE i porodice da bi bila sa njim, a sad je vara sa RIJALITI ZVEZDOM? Drama na danskom dvoru
Za to vreme, skuvajte krompir, pa kad bude gotov, ispasirajte ga ručno ili mikserom. Rastresite varjačom i ostavite da se ohladi. U ohlađen krompir dodajte soli, žumanca i puter i sve izmešati. Dodajte i brašno pa zamesite testo koje treba da bude blago lepljivo.
Testo podeliti na dva dela. Na dobro brašnjavoj radnoj površini prvi deo rastanjiti na pravougaonik, a ivice odsecite. Testo isecite na 10 delova tako da se dobiju kvadrati približno jednake veličine. U svaki kvadrat stavite po jednu šljivu i zatvorite je testom. Sve ponovite i sa drugom poloviniom testa. Knedle ređajte na poslužavnik koji ste dobro posuli brašnom.
U većoj šerpi zagrejati vodu do vrenja, pa kuvajte knedle sve dok ne isplivaju pa još oko pet minuta na nižoj temperaturi ringle. Kada izvadite knedle, odmah ih uvaljajte u smesu od prezli i ređajte sa strane. Kada skuvate sve knedle sa šljivama, spremne su za posluženje.
Prijatno!
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Napravite šampionsku krempitu: Nema ko je nije pohvalio, uspeva iz prvog puta!
Domaći ajvar kao iz bakine kuhinje: Po ovom receptu, svi će vam tražiti još jednu teglu
Ovo je najbolji ikada recept za savršene braunije: Ne može im se naći mana
Brusketi za vitku liniju: Obrok koji Emina Jahović jede svaki dan, gotov za 10 minuta!
Video: Nikola Tesla i Mocart su voleli ovo slasno jelo, a sigurni smo da ga i vi obožavate
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
"Samo mi rasecite lice, eksplodiraće mi!": Ubrizgala je filere ispod očiju, a onda je gnoj počeo da curi
Bio je savršen za ulogu Džeka u Titaniku, a onda ga je jedna reč KOŠTALA ULOGE ŽIVOTA: Sad se sigurno kaje!
Odrekla se VERE i porodice da bi bila sa njim, a sad je vara sa RIJALITI ZVEZDOM? Drama na danskom dvoru
