Pileća džigerica u kremastom sosu je naše jelo dana: Spremićete je očas posla!

Pileća džigerica često se nepravedno zanemaruje u svakodnevnoj kuhinji, iako je prava mala riznica hranljivih materija. Osim što je bogata gvožđem i proteinima, ona je i vrlo pristupačna namirnica, pa može biti odličan izbor kada želite da pripremite ukusan i hranljiv obrok bez prevelikog troška.

U nastavku vam donosimo recept za pileću džigericu u kremastom sosu, jelo koje se topi u ustima i odlično se slaže uz pire krompir, testeninu ili pirinač.

Sastojci za pileću džigericu u kremastom sosu:

• 500 g pileće džigerice
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 100 ml mleka ili neutralne kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 1 kašika senfa (po želji)
• Malo ulja ili putera
• So, biber, suvi začin
• Svež peršun za posipanje

Priprema džigerice u kremastom sosu:

Očistite pileću džigericu i isecite je na polovine. Na ulju ili puteru propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša i postane staklast.

Dodajte džigericu i pržite je na jačoj vatri 5 do 7 minuta, dok ne dobije lepu boju. Ubacite seckani beli luk, posolite i pobiberite po ukusu.

Razmutite brašno u malo mleka, pa sipajte u tiganj da se sos lepo zgusne. Dodajte pavlaku za kuvanje, ostatak mleka i senf, pa sve dobro sjedinite.

Kuvajte još 5 do 10 minuta na laganoj vatri, dok džigerica ne omekša, a sos postane kremast.

Jelo pospite svežim peršunom i poslužite uz pire krompir, bareni pirinač ili testeninu. Garantujemo da će vam se svideti kombinacija nežnog mesa i bogatog kremastog sosa.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.