Sočan kipar kolač na čaše: Najjeftiniji desert koji izgleda luksuzno, a gotov je za 30 minuta

Postoje kolači koji vas vrate u detinjstvo već na prvi zalogaj. Oni jednostavni, domaći, a opet toliko sočni i kremasti da deluju kao da su pravljeni za neku veliku priliku.

Upravo takav je čuveni kipar kolač - desert koji se sprema brzo, meri se na čaše, a ukus mu je raskošan kao da ste se baš potrudili satima.

Tajna je u savršenom spoju mekanog biskvita, mirisne agde i bogatog fila od vanile, koji se topi pod kašikom. Idealan je kada vam dolaze gosti, kada želite nešto slatko uz kafu, ili kada vam treba kolač koji ne košta mnogo, a izgleda luksuzno.

Sastojci

Za agdu

• 2 čaše vode
• 1 i po čaša šećera
• 1 vanilin šećer (po želji)

Za biskvit

• 3 jaja
• ½ čaše šećera
• 1 vanilin šećer
• ½ čaše ulja
• 1 čaša prezle
• 1 čaša kokosa
• 1 čaša sitno seckanih oraha
• 1 prašak za pecivo

Za fil

• 1 litar mleka
• ½ čaše šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 čaša gustina
• 1 kesica šlag pene u prahu

Priprema: 

U šerpu sipajte vodu i šećer, stavite na srednju vatru i sačekajte da provri. Kada provri, kuvajte još 3-4 minuta, pa sklonite sa ringle da se prohladi. Ako volite jaču aromu, dodajte i vanilin šećer. Agda treba da bude mlaka kada se preliva preko biskvita, jer tako kolač upija savršeno.

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje, a zatim prezle, kokos, orahe i prašak za pecivo. Sve sjedinite u gustu, mirisnu smesu.

Sipajte u podmazan kalup i pecite na 170°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i dok čačkalica ne izađe suva.

U manjoj činiji razmutite gustin sa šećerom i vanilin šećerom u oko 300 ml mleka. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa dodajte razmućenu smesu i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne kao puding.

Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim umutite mikserom da postane gladak. Dodajte šlag penu u prahu i mutite još minut-dva dok ne dobijete lagani, penasti krem.

Vruć biskvit ravnomerno prelijte mlakom agdom, tako da upije svu sočnost. Kada se ohladi, premažite bogat fil preko cele površine, poravnajte i pospite kokosom.

Kolač obavezno stavite u frižider najmanje 2 sata, jer tada dobija onu savršenu teksturu zbog koje se seče kao iz poslastičarnice.

Zašto je ovaj kolač hit?

Zato što je jednostavan, jeftin, meri se na čaše, ne traži skupe sastojke, a ukus mu je pun i bogat. Jednom kada ga probate, postaće vam recept koji uvek imate “u rukavu” kada treba nešto brzo i efektno.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.