Ostalo vam je mnogo jaja od Uskrsa? Evo kako da ih pretvorite u savršen obrok bez bacanja

Posle praznika, kada se sto raščisti, a gužva i mirisi hrane polako utihnu, često ostane ono isto pitanje koje se ponavlja svake godine - šta uraditi sa svim onim kuvanim jajima iz frižidera? Uskrs donosi obilje, ali već narednog dana tražimo nešto laganije, jednostavnije i pametnije.

Dobra vest je da kuvana jaja ne moraju da završe zaboravljena ili bačena. Naprotiv, uz malo mašte mogu postati osnova za brz, ukusan i izbalansiran obrok koji prija baš tada - kada vam treba predah od teške hrane.

Donosimo vam dve ideje koje rešavaju problem u nekoliko koraka.

Pašteta od jaja - najbrži način da potrošite višak

Ako vam treba nešto što se pravi za deset minuta, a zasiti i prija, pašteta od jaja je najpraktičnije rešenje.

Skuvana jaja usitnite viljuškom ili kratko izmiksajte, pa dodajte:

• pavlaku ili sitni sir
• sitno seckane kisele krastavčiće
• mladi luk (ako ga imate)

Ova kombinacija daje svežinu i blagu kiselkastu notu koja "razbija" težinu jaja. Ako želite zasitniju varijantu, ubacite:

• ostatke pečenja od Uskrsa
• ili tunjevinu iz konzerve

Tako dobijate kompletan obrok bez dodatnog kuvanja i bez bacanja hrane.

Namažite paštetu na topao ili blago prepečen hleb i već imate doručak, brunch ili lagani ručak.

Mala tajna - i jučerašnji hleb može da bude savršen

Ako nemate svež hleb, nema problema. Dovoljno je da ga kratko prepečete i vratite mu hrskavost. A ako imate vremena i volje, domaći hleb će ovu jednostavnu kombinaciju podići na potpuno novi nivo.

Uz to dodajte veliku činiju zelene salate i dobijate obrok koji balansira sve što vam je potrebno posle praznika.

Obrok salata sa jajima i piletinom - lagano, a zasitno

Ako želite nešto konkretnije, ali i dalje lagano, obrok salata sa jajima i piletinom je idealan izbor.

Sastojci:

• zelena salata (rukola, iceberg ili miks)
• 3-4 kuvana jaja
• pileći file (isečen na trakice)
• malo brašna ili prezli
• ulje za prženje

Za dresing:

• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica Dijon senfa
• sok od pola limuna
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• rendani parmezan
• so i biber

Priprema

Piletinu posolite, uvaljajte u brašno ili prezle i ispržite dok ne dobije zlatnu, hrskavu koricu. Ostavite je da se ocedi na papiru.

Zelenu salatu operite i prosušite, pa rasporedite u činiju. Dodajte jaja isečena na četvrtine i toplu piletinu.

U posebnoj posudi pomešajte sastojke za dresing dok ne dobijete kremastu teksturu, pa prelijte salatu neposredno pre serviranja.

Po želji možete dodati krutone ili čeri paradajz za dodatnu teksturu.

Na kraju, ono što je najvažnije - višak hrane posle praznika ne mora da bude problem, već prilika. Uz malo kreativnosti, možete napraviti obroke koji su istovremeno lagani, ukusni i praktični.

Jer upravo dan posle Uskrsa je idealan trenutak da pojednostavite stvari - i uživate u hrani na drugačiji način.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.