Ova vlaška proja bez jaja je pokupila sve pohvale: Toliko se lako sprema da je možete praviti kad god

Miris domaće proje mnoge vraća u detinjstvo, a upravo je vlaška proja poznata po jednostavnim sastojcima i punom ukusu. Ono što je posebno zanimljivo jeste da se priprema bez jaja, a ipak ostaje mekana iznutra i hrskava spolja.

Sastojci

• 300 g kukuruznog brašna
• 200 g pšeničnog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 500 ml kisele vode
• 100 ml ulja
• 200 g sitnog sira

Priprema

U većoj posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, pa dodajte so i prašak za pecivo. Sipajte kiselu vodu i ulje, pa sve dobro sjedinite.

Na kraju umešajte sir i smesu izlijte u podmazan pleh. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta, dok proja ne dobije zlatnu koricu.

Tajna savršenog ukusa

Mnogi domaćini tvrde da je ključ dobre proje upravo u kiseloj vodi, jer ona testu daje posebnu vazdušastu teksturu. Uz čašu jogurta ili kiselog mleka, ovo jelo postaje savršen doručak ili večera.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.