Vanilice sa jogurtom koje se tope u ustima: Gotove za 10 minuta, a ukus kao iz bakine kuhinje

Ovo je jedan od onih mirisa koji vas u sekundi vrate u detinjstvo - kolači koji tek izlaze iz rerne. Vanilice su jedan od tih ukusa koji ne zastareva. Ali šta ako vam kažemo da postoji verzija koja je još mekša, jednostavnija i gotova brže nego što očekujete?

Vanilice sa jogurtom postaju pravi hit upravo zato što spajaju tradiciju i praktičnost - savršene su za svakodnevni desert, ali i dovoljno elegantne da se nađu na slavskoj trpezi.

Zašto su vanilice sa jogurtom posebne

Za razliku od klasičnih recepata, dodatak jogurta daje testu posebnu mekoću i laganu, vazdušastu teksturu.

Rezultat su vanilice koje ostaju mekane i sutradan, imaju blag, osvežavajući ukus, lako se prave, bez komplikacija.

Iako mnogi kažu da su najlepše kada odstoje dan ili dva, teško je odoleti da ih ne probate čim se ohlade.

Sastojci:

• 20 kašika masti
• 14 kašika šećera
• 360 ml jogurta
• brašno po potrebi
• 1 limun - narendana kora
• džem po izboru
• 120 g šećera u prahu

Priprema:

• Umutite mast i šećer dok ne dobijete penastu, svetlu smesu
• Dodajte jogurt i narendanu koru limuna
• Postepeno dodajte brašno i mesite dok ne dobijete srednje tvrdo testo koje se ne lepi
• Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na oko 1 cm debljine
• Vadite krugove modlom ili čašom
• Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10 minuta

Važno je da vanilice ostanu svetle - treba samo blago da porumene, spojite ih džemom po izboru i  uvaljajte u šećer u prahu.

Najčešće se koristi kajsija, ali izbor je na vama - svaka varijanta daje drugačiju notu ovom klasičnom kolaču.

Trik za savršen rezultat

Ako imate strpljenja, ostavite vanilice da odstoje jedan dan - biće još mekše i ukusnije.

Ali ako ne izdržite - i to je sasvim u redu.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.