Nutela čizkejk bez pečenja gotov za 15 minuta: Kremasta bomba kojoj niko ne može da odoli

Neki kolači traže sate pripreme, mnogo koraka i strpljenja, a postoje i oni koje napravite gotovo usput - i posle prvog zalogaja svi traže recept.

Upravo takav je ovaj Nutela čizkejk.

Kremast, bogat, pun ukusa lešnika i čokolade, a pritom bez pečenja i bez komplikacije. Savršen je za dane kada želite brz desert koji izgleda luksuzno, ali ne želite da uključujete rernu niti da provodite sate u kuhinji.

Najlepši deo? Gotov je za svega petnaestak minuta pripreme.

Sastojci

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 100 g putera
• 100 ml mleka (po želji)
• 100 g šećera u prahu
• 50-100 g mlevenog lešnika

Za krem:

• 500 ml slatke pavlake
• 400 g krem sira
• 100 g šećera u prahu (po želji)
• 200 g Nutelle ili drugog krem namaza

Za glazuru:

• 200 g crne čokolade
• 200-250 ml slatke pavlake

Priprema

U većoj posudi pomešajte mleveni keks, lešnike i šećer u prahu, pa dodajte otopljeni puter.

Ako volite čvršću i hrskaviju koru, mleko možete preskočiti.

Za mekšu i sočniju varijantu dodajte mleko i sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Koru utisnite u kalup prečnika 24 ili 26 centimetara.

Ako koristite manji kalup, čizkejk će biti viši i bogatiji.

Zatim ga stavite u frižider dok pripremate fil.

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.

Dodajte krem sir i šećer u prahu, pa nastavite mućenje dok ne dobijete gladak i gust fil.

Smesu podelite na dva dela.

U jedan deo dodajte Nutellu i dobro sjedinite.

Na ohlađenu koru možete prvo staviti Nutella fil, pa svetli deo, ili ih lagano izmešati za mermerni efekat.

Važno je samo da fil blago pritiskate tokom raspoređivanja kako ne bi ostale rupice od vazduha.

Slatku pavlaku zagrejte do pred ključanje.

Prelijte njome izlomljenu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.

Polako je prelijte preko čizkejka.

Nema potrebe za dodatnim razvlačenjem - glazura će sama lepo prekriti celu površinu.

Najvažniji korak - hlađenje

Nutella čizkejk ostavite nekoliko sati u frižideru kako bi se lepo stegao i postao savršeno kremast.

Možete ga dekorisati seckanim lešnicima, čokoladom ili ostaviti potpuno jednostavan - već ovako izgleda dovoljno raskošno.

Jer nekada su upravo najjednostavniji kolači oni koji se najduže pamte.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.