Čime se treba PRVO omrsiti na Uskrs? Hrana kojom prekidamo post treba da "probudi" želudac, ne da ga optereti

Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici sutra obeležavaju Uskrs, dan koji treba provesti u moru, radosti ali i dobroj trpezi. Mrs posle posta ima posebnu simboliku i značaj. Posle dužeg perioda uzdržavanja, važno je pažljivo birati namirnice kako bi organizam lakše prešao na jaču hranu, ali i da uživanje bude potpuno.

Čime je najbolje da se ujutru omrsimo?

Tradicionalno, prvi zalogaj na Uskrs je kuvano jaje. Ono simbolizuje novi život i vaskrsenje, pa se upravo njime "otvara" praznični obrok. Najčešće se bira crveno jaje, koje ima posebno mesto u običajima.

Posle toga, na trpezi se obično nalazi lagan, ali ukusan izbor hrane. Idealno je početi sa supom, najčešće pilećom ili junećom, koja priprema želudac za ostatak obroka. Zatim dolazi kuvano ili pečeno meso, poput piletine, ćuretine ili jagnjetine, ali u umerenim količinama.

Mnogi prave grešku pa odmah posegnu za teškom i masnom hranom. Iako su pečenja, ruska salata i razni specijaliteti neizostavni deo praznične trpeze, preporučuje se da se sa njima ne preteruje, posebno prvog dana. Organizam koji je bio u režimu posta može burno reagovati na naglu promenu.

Dobar izbor su i mlečni proizvodi poput sira i kajmaka, ali i sveže salate koje pomažu varenju. Kombinacija proteina, vlakana i umerenih masti je najbolji način da se telo postepeno vrati u ravnotežu.

Za kraj, kolači i slatkiši su svakako deo prazničnog uživanja, ali i tu važi pravilo umerenosti. Parče domaće torte ili kolača biće sasvim dovoljno da zaokruži obrok bez opterećenja.

Najvažnije je da prvi mrs na Uskrs ne bude preterivanje, već uživanje u ukusu, tradiciji i vremenu provedenom sa najbližima.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.