Najjeftinija namirnica koja diže energiju ujutru: Srbi je jedu ceo život, a ne znaju da ubrzava metabolizam

U moru trendi suplemenata i skupih proteinskih šejkova, ispostavlja se da najmoćniji jutarnji podizač energije nije ništa egzotično. Ne košta mnogo, ne zahteva posebne recepte i nalazi se u gotovo svakoj kuhinji. Reč je o običnoj ovseni kaši, namirnici koja se u Srbiji jede decenijama, najčešće bez ikakve pompe.

Ovsena kaša je upravo ono što telu treba čim otvorite oči. Sadrži sporootpuštajuće ugljene hidrate, vlakna i dovoljno biljnih proteina da energija ne skoči pa padne kao posle peciva iz pekare, već da se održava stabilno tokom celog jutra. Jedna činija obično je dovoljna da vas razbudi u roku od dvadesetak minuta, a da pritom ne preoptereti stomak i ne povuče onaj kasniji napad gladi.

Preporučujemo

Ono što ljudima najviše odgovara je praktičnost. Ne treba vam nijedna specijalna namirnica, ni petnaest minuta pripreme, ni skup blender. Malo ovsa, voda ili mleko i to je to. Po želji možete dodati cimet, med, jabuku ili šaku oraha, ali ni to nije obavezno. Kaša radi posao i u najjednostavnijem obliku.

U vremenu kada svi traže brze, instant načine da se razbude i podignu energiju, ova potpuno obična namirnica i dalje pobeđuje. Jeftina je, svima dostupna i, što je najvažnije, radi.

Ko ne treba da jede ovsenu kašu

Iako je odlična za većinu ljudi, postoje oni kojima ne prija. To su osobe sa osetljivim digestivnim traktom, aktivnim gastritisom, IBS-om ili zapaljenskim stanjima creva. Ovas može da izazove nadimanje i težinu kada su creva već iritirana.

Druga grupa su dijabetičari i osobe sa inzulinskom rezistencijom koje su tek u procesu regulacije terapije. Ovas ima nizak glikemijski indeks, ali ako se spoji sa pogrešnim dodacima može da podigne šećer više nego očekivano.

Treća grupa su ljudi sa alergijom ili intolerancijom na gluten. Iako je ovas prirodno bez glutena, često je kontaminiran tokom prerade. Ako imate celijakiju, birajte isključivo ovas sa oznakom gluten-free ili ga izbegavajte.

Najčešće greške zbog kojih ovsena kaša ne daje energiju

Najveća zabluda je da je kaša sama po sebi dovoljna. Greške su te koje ubijaju njen efekat.

Ljudi često stavljaju previše dodataka. Kada se spoje banana, med, kikiriki puter i suvo voće, više ne jedete doručak nego desert. Energija skače, ali i pada posle sat vremena.

Druga greška je previše mleka. Velike količine mleka opterete želudac i dignu kalorije, pa rezultat bude suprotan od željenog. Najbolje je pola mleka, pola vode.

Treća je šećer. On u trenutku poništi sporootpuštajući efekat ovsa. Ako baš treba da bude slatko, stavite cimet ili pola kašičice meda. Mnogi kašu jedu prebrzo. Ovas traži koji minut da "legne" u stomaku. Ako je pojedete za tri minuta, pola efekta nestaje.

I na kraju, ljudi je nedovoljno kuvaju. Slabo termički obrađen ovas može da izazove nadimanje i osećaj težine.

(Ona.rs)