Koliko grožđa smete da pojedete ako pazite na kilažu? Slatko je, ali jedna porcija ima oko 100 kalorija

Sezona grožđa je počela, a sa njom se vraća i večita dilema - koliko ovog voća možemo da pojedemo ako pazimo na kilažu? Grožđe je toliko slatko da ga mnogi unapred svrstavaju među "voće koje goji", dok ga drugi bez razmišljanja pojedu pola kilograma jer je, ipak, voće.

Istina je negde između.

Preporučujemo

Grožđe nije naročito kalorična namirnica, ali ga je veoma lako pojesti mnogo više nego što mislimo. Bobica po bobica, i velika činija može da nestane dok gledamo televiziju ili razgovaramo.

Prema nutritivnim podacima USDA, 100 grama svežeg crvenog ili zelenog grožđa ima oko 69 kalorija, dok jedna šolja, odnosno približno 150 grama, ima oko 104 kalorije.

Dakle, grožđe samo po sebi nije problem. Količina može da bude.

Koliko kalorija zapravo ima grožđe?

U 100 grama grožđa nalazi se približno:

• 69 kalorija
• 18 grama ugljenih hidrata
• 15,5 grama prirodnih šećera
• oko 0,9 grama vlakana
• veoma malo masti

Desetak bobica, u zavisnosti od njihove veličine, ima približno 30 do 35 kalorija.

Problem nastaje kada umesto jedne porcije pojedemo veliku činiju. Na primer, 300 grama grožđa ima nešto više od 200 kalorija, dok pola kilograma donosi oko 345 kalorija.

To i dalje ne znači da je grožđe "loše", već samo pokazuje koliko veličina porcije menja računicu.

Da li grožđe goji?

Nijedna pojedinačna namirnica sama po sebi ne može se jednostavno proglasiti hranom koja "goji".

Do povećanja telesne težine dolazi kada tokom vremena unosimo više energije nego što je organizmu potrebno, pa je mnogo važniji ukupan način ishrane nego činjenica da smo pojeli porciju grožđa.

Grožđe sadrži dosta vode, vitamine, minerale i različita biljna jedinjenja, a prirodno ima veoma malo masti.

Ipak, u poređenju sa nekim drugim voćem ima relativno mnogo prirodnog šećera i nije naročito bogato vlaknima, zbog čega je kontrola porcije korisna ako pokušavate da smanjite ukupan kalorijski unos.

Koliko grožđa je jedna porcija?

Praktična porcija može biti jedna manja činija ili približno jedna šolja grožđa, odnosno oko 150 grama.

Takva količina ima oko 100 kalorija.

Ne postoji, međutim, univerzalna granica koliko grožđa "smete" da pojedete dnevno. To zavisi od ostatka ishrane, energetskih potreba, zdravstvenog stanja i ciljeva koje imate.

Ako pokušavate da smršate, mnogo je korisnije unapred staviti porciju u manju činiju nego spustiti celu veliku kesu ili grozd ispred sebe.

Grožđe je tipična namirnica kod koje osećaj "poješću samo nekoliko" lako završi sa praznom činijom.

Može li grožđe da se jede ako imate dijabetes?

Može, ali količina i ukupan unos ugljenih hidrata imaju značaj.

Grožđe sadrži prirodne šećere i ugljene hidrate, pa osobe sa dijabetesom treba da ga uklope u individualni plan ishrane i preporuke lekara ili nutricioniste.

To što neko voće sadrži šećer ne znači da ga automatski treba izbaciti.

Korisno može biti kombinovanje grožđa sa namirnicom koja sadrži proteine ili masti, poput običnog jogurta, sira ili manje količine orašastih plodova, umesto da se velika količina grožđa jede samostalno.

Da li je problem jesti ga na prazan stomak?

Kod zdrave osobe nema razloga da se grožđe generalno zabranjuje na prazan stomak.

Može da bude deo doručka ili užine, a ako želite zasitniji obrok, kombinujte ga sa izvorom proteina.

Na primer, nekoliko bobica grožđa uz grčki jogurt i orašaste plodove napraviće kompletniju užinu od same velike činije voća.

Kod osoba kojima veće količine voća izazivaju nadimanje ili druge digestivne tegobe, naravno, individualna tolerancija je važnija od opštih pravila.

A šta ako jedete grožđe uveče?

Još jedan čest mit jeste da voće posle određenog sata "odmah odlazi u salo".

Organizam ne pretvara grožđe u masne naslage samo zato što ste ga pojeli uveče.

Za telesnu težinu mnogo je važniji ukupni energetski unos tokom vremena.

Ako vam grožđe uveče ne izaziva nadimanje ili druge tegobe i količina se uklapa u ostatak ishrane, nema razloga da ga proglasite zabranjenom namirnicom posle 18 ili 20 časova.

Druga stvar je velika činija grožđa koju nesvesno pojedemo uz televiziju nakon večere. Tada problem nije sat, već dodatna količina hrane.

Crno ili belo - koje grožđe je bolji izbor?

I crveno, odnosno tamno, i zeleno grožđe mogu biti deo zdrave ishrane.

Tamne sorte posebno su zanimljive zbog sadržaja biljnih jedinjenja, uključujući antocijanine i druge polifenole, ali to ne znači da zeleno grožđe treba izbegavati.

Mnogo je važnije da voće jedemo redovno i raznovrsno nego da jednu boju proglasimo apsolutno "najzdravijom".

Zato grožđe ne morate da izbacite iz jelovnika čak ni kada pokušavate da smršate.

Samo postoji velika razlika između jedne činijice od oko 150 grama i pola kilograma koje smo pojeli ne primetivši koliko puta smo posegnuli za sledećom bobicom.

(Ona.rs / Novosti)