Svi je imamo u kuhinji, a nismo svesni njene moći: Čuva srce, ubrzava creva i reguliše šećer!

Ovas je žitarica koja se vekovima koristi u ljudskoj ishrani, a danas je cenjen zbog svog bogatog nutritivnog sastava. Sadrži složene ugljene hidrate, biljne proteine, vitamine i minerale, a posebno se izdvaja po visokom udelu prehrambenih vlakana. Zbog toga može da bude koristan deo raznovrsne svakodnevne ishrane - i nije namenjen samo za pripremu kaše za doručak.

Zašto je ovas toliko dobar za naš organizam?

Čuva zdravlje srca: Ovas obiluje beta-glukanom, rastvorljivim vlaknom koje doprinosi snižavanju lošeg, odnosno LDL holesterola. Upravo se beta-glukan izdvaja kao jedna od važnih hranljivih materija u ovsu.

Pomaže varenju: Vlakna iz ovsa podržavaju pravilan rad creva i doprinose redovnoj probavi. Njihov značaj je još jedan razlog zbog kog ova žitarica može da se nađe u obrocima tokom dana.

Daje dugotrajniju sitost: Kombinacija vlakana i složenih ugljenih hidrata pomaže da duže ostanemo siti. Ovas pritom postepeno oslobađa energiju tokom dana, pa može da bude praktičan izbor za obrok koji treba da nas zasiti na duže vreme.

Reguliše šećer u krvi: Beta-glukan usporava apsorpciju ugljenih hidrata, čime ublažava nagle skokove šećera u krvi nakon obroka.

Predstavlja riznicu hranljivih materija: Ovas sadrži važne minerale, među kojima su magnezijum, fosfor, mangan, gvožđe i cink, kao i vitamine B grupe. Tako u jelovnik donosi niz hranljivih sastojaka, uz vlakna i složene ugljene hidrate.

Kako da lako uključite ovas u svakodnevnu ishranu?

Za doručak: Klasična ovsena kaša sa bananom, orasima i prstohvatom cimeta jednostavan je i zasitan izbor. Kombinacija ovsenih pahuljica, voća i orašastih plodova može da posluži kao dobar početak dana.

U smutiju: Dodajte nekoliko kašika ovsenih pahuljica u smuti. Ovas će napitak učiniti gušćim i hranljivijim, a lako se uklapa sa ostalim sastojcima.

Za užinu: Brze domaće energetske kuglice možete napraviti od ovsa, urmi i badema. Ovakva užina praktičan je način da ovsene pahuljice uključite u ishranu i van glavnih obroka.

Za ručak: Ovas može da posluži kao zdrav dodatak i vezivo pri pripremi pljeskavica od povrća. Tako se ne ograničava samo na slatke obroke i doručak.

Za desert: Ovseni keksići mogu da zadovolje potrebu za slatkišima, a pritom su još jedan način da ovu žitaricu uvrstite u svakodnevni jelovnik.

Mali savet za savršen obrok: Birajte obične ovsene pahuljice, bez dodatog šećera i veštačkih aroma. Za obrok bogatiji različitim sastojcima kombinujte ih sa svežim voćem, orašastim plodovima i semenkama.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.