Hrskave fritule koje će obožavati cela porodica: Ako ih pravite po ovom receptu, neće biti masne
Mini krofnice koje se spremaju za tili čas
Ljubitelji testa obožavaju krofne u svim veličinama – od onih klasičnih kakve se prave na starinski način, sa kvascem, do mini varijanti kakve najčešće kupujemo na ulici.
Preporučujemo
Recept naših baka: Ukus ovog kolača će vas sigurno vratiti u detinjstvo
Samsa je specijalitet na koji su Vranjanke ponosne: Recept za pitu zalivenu kiselim mlekom
Ali, ako nemate vremena da pravite standardne krofne, napravite fritule koje će ih po ukusu dostojno zameniti.
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 kašičice šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- pola kašičice soli
- 300 ml jogurta
- oko 300 gr brašna
- pola kesice praška za pecivo
- kora limuna (po želji)
- kašika lozovače
- ulje za prženje
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom, jogurtom, rakijom, izrendanom koricom limuna i solju, pa lagano dodajte brašno i prašak za pecivo. Kad se smesa sjedini, izlupajte je drvenom varjačom desetak minuta.
Za to vreme u šerpu sipajte ulje i ostavite da se dobro zagreje. Kašikom vadite fritule, pa ih pržite u vrelom ulju i povremeno ih okrećite. Vadite ih na papirni ubrus koji će upiti višak ulja.
Možete da ih pospete šećerom u prahu ili da ih jedete sa domaćim pekmezom, kremom, medom...
Prijatno!
(Telegraf.rs)