Recept za slane mafine sa blitvom: Mekani i ukusni zalogaji koji će vas oduševiti

Ukoliko poželite zdrav i zasitan obrok ovo je pravi izbor

Verovatno mnogim domaćicama ponestane ideja šta bi mogle brzo i lako da spreme za prvi obrok dana, pa bi ovaj jednostavan recept za slane mafine sa sirom i blitvom mogao da bude pravo rešenje.

Preporučujemo

Slični su projicama, a ipak malo drugačiji. Mekani i ukusni su i narednog dana. Priprema je vrlo jednostavna, jer se svi sastojci mere čašom od jogurta.

Sastojici: 

• 1 čaša kukuruznog brašna
• 1 čaša pšeničnog brašna 
• 1 čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja 
• 200 grama blitve 
• 200 grama feta sira 
• 1/2 čaše kisele vode 
• 1 prašak za pecivo 
• 4 jaja
• susam za posipanje

Priprema: 

Blanširajte listove blitve, pa ih isecite sitno. U dubljoj posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, dodajte prašak za pecivo. Umutite jaja posebno, pa dodajte u brašno, sipajte jogurt, ulje i kiselu vodu, pa sve zajedno umutite.

Sir izgnječite, pa ga dodajte ostalim sastojcima. Na kraju u sve to dodajte blitvu i zajedno dobro promešajte. U kalupe za mafine sipajte smesu kašikom.

Po vrhu pospite susam i stavite u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite mafine dok lepo ne porumene. Poslužite ih tople, uz kiselo mleko.

Prijatno! 

(Telegraf.rs)