Recept za salatu od kiselog kupusa kakvu do sada niste probali: Jedan sastojak je ključan
Jednom kada ga probate, sigurno ćete ga uvrstiti u svoj svakodnevni meni
Za kiseli kupus važi da je prava riznica zdravlja, stoga je u ovo doba godine obavezan na svakoj srpskoj trpezi. Služi se kao salata, glavna je zvezda jela poput podvarka, sarme ili svadbarskog kupusa sa obiljem mesa.
Preporučujemo
Posne starinske pekmezare: Provereni recept za mirisno pecivo
Recept za šarana iz rerne: Hrskava i ukusna riba kakvu do sada niste probali
Kao salata se obično služi ili klot bez ičega ili tek malo pouljen sa dodatkom tucane paprike. Međutim, način na koji ga verovatno do sada niste probali oduševiće vas, pa ćete ga sigurno uvrstiti u svoj svakodnevni meni.
Sastojci:
- srednja glavica kiselog kupusa
- 10 zrna crnog bibera
- par listova lovora
- 2 glavice belog luka
- oko 150 ml ulja
Priprema:
Glavicu kiselog kupusa isecite na rezanca i isperite ukoliko je kupus previše slan. Stavite u dublju šerpu, nalijte vodom da ogrezne, stavite biber i lovorov list, pa ostavite da se kuva desetak minuta na umerenoj vatri.
Kada kupus omeška, procedite ga i ostavite sa strane da se ohladi.
Beli luk sitno iseckajte, dodajte u kupus i ulje, pa sve dobro izmešajte.
Gotovu salatu držite u frižideru do posluživanja.
Prijatno!
(Telegraf.rs)