Lak i jednostavan recept za lazanje: Idealan i za one manje vešte u kuhinji

Većini omiljeni italijanski specijalitet

Lazanje su jedan od italijanskih specijaliteta koji se odomaćio u svim delovima sveta. Iako njihova priprema deluje komplikovano, to zapravo nije tako, a njihov ukus je prava rapsodija i praznik za nepca.

Većina onih koji pripremaju lazanje imaju svoje trikove, te tvrde da su baš te najbolje ili originalne, a mi vam donosimo jednostavan i lak recept, idealan i za one manje vešte u kuhinji.

Preporučujemo

Sastojci:

• 1 veći crveni luk
• 3 čena belog luka
• 1 srednja šargarepa
• 500 g mlevenog mesa (junećeg ili mešanog)
• 500 ml paradajz-sosa
• so
• biber
• bosiljak

za bešamel:

• 4 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike putera
• 2 kašike brašna
• 2 čena belog luka
• 600 ml mleka
• so
• biber
• malo muskatnog oraha

i još:

• 300 g mocarele
• 500 g kora za lazanje

Priprema:

U većoj posudi prodinstajte crni i beli luk. Dodajte meso i rendanu šargarepu, pa sve dobro upržite. Začinite po ukusu, dodajte paradajz-sos i sve kuvajte još pet minuta.

Crveni sos sklonite sa strane.

U dublju šerpicu stavite ulje, puter i brašno, pa ga propržite dok blago ne porumeni na niskoj temepraturi.

Ulivajte mleko sve vreme mešajući, dodajte beli luk i začine, pa sklonite sa vatre.

Posudu za pečenje pouljite, pa ređajte malo crvenog sosa, kore za lazanje, ponovo crveni sos, beli sos i tako do kraja.

Na vrh stavite iseckanu mocarelu i lazanje pecite na 200 stepeni oko 45 minuta.

Pečene lazanje ostavite da se malo ohlade, isecite na parčad željene veličine i poslužite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)