Ovakve punjene paprike još niste probali: Sočne i slasne, uživaćete u svakom zalogaju

Kad uobičajeni recept za najlepše letnje jelo obogatite rendanim tikvicama, dobićete ručak za pamćenje

Punjene paprike, kao i punjene tikvice, mnogima su omiljeno letnje jelo. Ali, kad paprikama kuvanim u sosu od paradajza dodate izrendane tikvice, dobićete ručak za koji će vam svi tražiti recept.

Ovako spremljene paprike su sočne, slasne i izdašnije, pa ručak možete da služite dva dana.

Preporučujemo

Sastojci:

• 400 g mlevenog mesa
• 10 paprika
• 2 veće tikvice
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 l soka od paradajza
• 50 g pirinča
• 2 jaja
• so, biber, suvi začin

Priprema:

Očistite crni i beli luk, pa ih sitno iseckajte i dinstajte u posudi u koju ste prethodno sipali malo ulja. Kad luk postane staklast, dodajte meso i dinstajte sve zajedno dok meso ne pobeli.

U prohlađenu smesu dodajte pirinač, jaja, soli po ukusu, kao i malo bibera i suvog začina.

Paprike operite pod mlazom hladne vode, očistite ih od peteljki i napunite smesom od mesa.

Ređajte paprike u vatrostalnu ili keramičku posudu, pa ih prelijte sokom od paradajza.

Tikvice oljuštite, izrendajte ih i sipajte u posudu sa paprikama. Rendanim tikvicama popunite sve praznine između paprika, a onda ostatak stavite preko paprika, pa poklopite posudu, stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i ostavite da se krčka barem sat vremena.

Paprike poslužite uz pire-krompir i barenu testeninu.

Prijatno!

(Telegraf.rs)