Užitak kom nećete odoleti: Bešamel sos po ukusu svih, a slaže se uz sve
Kremasti i ukusni sosevi uvek dobro dođu da začine učine jelo još ukusnijim. Od sastojaka koje nose sosevi postaju nezaobilazan deo obroka, a slažu se uz mnoga jela.
Bešamel sos nam je poznat po odličnom slaganju uz lazanje, pa i za preko pečene piletine. Užitak je kojem retko ko može da odoli, a njegov recept od samo nekoliko sastojaka može da vam postane jedan od omiljenih.
Preporučujemo
Paradajz sos za svaku priliku: Napravite preliv koji može ići bukvalno uz sve
Jedan sastojak daje najukusniji sos za špagete: Od sada ćete ih stalno praviti na ovaj način
Sastojci za bešamel sos:
- 5 kašika putera
- 100 g brašna
- 1 l mleka
- malo soli
Priprema bešamel sosa:
Puter otopite u većoj šerpi, na laganoj vatri. Postepeno dodajte brašno i uz konstantno mešanje dobićete smesu bez grudvica. Kuvajte oko sedam minuta, sve dok smesa ne dobije zlatkastu, peskovitu boju.
Polako povećajte temperaturu ringle i uz postepeno dodavanje mleka mešajte smesu na šporetu. Kada dođe do laganog ključanja, smanjite temperaturu i nastavite da krčkate sos dok ne omekša, najviše do 15 minuta.
Posolite i možete dodati neki začin po ukusu. Dok je još topao, prelijte preko željenog jela.
Prijatno!
(Ona.rs)