Ovo je najkremastiji rižoto koji ćete probati u životu: Recept je savršen i za one koji nisu iskusni u kuhinji

Pirinač je hranljiva namirnica, a kada mu dodamo određene sastojke, dobićemo najukusniji obrok, poput kremastog rižota. Recept za kremasti rižoto je jednostavan i moći će da se uhvati u koštac sa njim i onaj ko nema mnogo iskustva u kuhinji.

Sastojci za kremasti rižoto:

• 800 g pirinča
• 2 čena belog luka
• 1 žuta paprika
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 šolja belog vina
• 500 ml pilećeg bujona
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 1 šolja rendanog parmezana
• so
• biber

Priprema kremastog rižota:

U veći lonac sipajte maslinovo ulje pa kada se zagreje, dodajte iseckanu papriku na kockice i dinstajte oko 10 minuta. Potom, dodajte sitno seckani beli luk, promešajte i zajedno dinstajte vrlo kratko, do minuta, a onda dodajte pirinač. Uz stalno mešanje, sve zajedno dinstajte oko 10 minuta.

Preporučujemo

Kada pirinač malo omekša, dodajte vino i mešajte sve dok pirinač ne upije svu količinu vina. Tek onda u lonac dodajte pileći bujon i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine pa ostavite da se sve krčka, oko 30 minuta.

Dok se kremasti rižoto kuva, u činiju pomešajte pavlaku za kuvanje, rendani parmezan, so i biber i sjedinite, pa pri kraju kuvanja pirinča, sipajte smesu iz činije. Blago promešajte rižoto i spreman je za konzumiranje.

Kremasti rižoto možete ukrasiti peršunom ili šargarepom isečenom na kolutove.

Prijatno!

(Ona.rs)