Ove punjene paprike se uvek spremaju u prvim danima posta: Recept koji i početnik može da isprati
U toku Vaskršnjeg posta mnogi tragaju za jelima koja su ukusna, zasitna, ali u skladu sa pravilima posta na vodi. Ako želite brz i jednostavan recept, punjene paprike sa sojinim ljuspicama i pirinčem su idealno rešenje.
Bez ulja, bez mesa, a sa punim, domaćim ukusom koji podseća na tradicionalnu kuhinju.
Preporučujemo
Baka Mara je ustala u 4 ujutru da spremi rođendanski ručak, a onda je stigla poruka od sina: "Ne stižemo..."
Zaboravite muškatle! Ako želite efekat "iz časopisa", zasadite cveće koje pravi vodopad boja do kasne jeseni
Sastojci
- Za 4 osobe potrebno je:
- 4 crvene paprike šilje
- 1 manji praziluk
- 100 g sojinih ljuspica
- 200 g šampinjona
- 100 g pirinča
- 1 krompir
Za zapršku:
- 1 kašičica brašna
- voda
Priprema
Sojine ljuspice potopite u toplu vodu i ostavite oko 10 minuta da nabubre.U tiganju na malo vode prodinstajte sitno seckane šampinjone i praziluk. Po potrebi dodajte još malo vode kako se ne bi lepili. Začinite po želji, pa umešajte oceđene sojine ljuspice.
Dodajte prethodno skuvan pirinač i sve dobro sjedinite.
Paprike očistite od semenki i napunite pripremljenim nadevom. Otvore zatvorite kolutovima sirovog krompira kako fil ne bi ispadao tokom pečenja.
Poređajte paprike u vatrostalnu posudu i prelijte vodom da ogreznu do polovine. Pomešajte brašno sa malo vode da dobijete retku zapršku i sipajte preko paprika.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta, dok paprike ne omekšaju, a nadev se lepo poveže.
Prijatno!
(Ona.rs)