Kremasti desert bez jaja i mleka: Posna torta bez pečenja koju ćete napraviti za 20 minuta

Ako mislite da posna torta ne može biti sočna i bogata kao klasična, ova Luda torta dokazuje suprotno. Nema jaja, nema mleka, ali svaki sloj je toliko ukusan da ćete zaboraviti da je u pitanju posni desert. Sočni filovi, hrskava podloga i dvostruka čokolada - sve u jednom jednostavnom receptu koji ne zahteva pečenje, a efekat je čist spektakl na tanjiru.

Zašto svi polude za ovom tortom?

Svaki sloj torte priča svoju priču: počinjete sa krckavom podlogom od pečenih lešnika i mlevenog keksa, prelazite kroz bogate kreme sa belom i crnom čokoladom, a sredina sa redom celih komadića keksa drži sve na okupu. Ukusi su jasni i izraženi, svaki zalogaj je savršeno sočan, a torta zadržava punu teksturu i domaći šmek.

Preporučujemo

Sastojci

Podloga:

• 250 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih pečenih lešnika
• 100 g otopljenog margarina
• 100 g šećera u prahu
• 200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mleka, koka-kole ili čaja

Krem I i II:

• 1 l sojinog mleka
• 160 g pudinga sa ukusom vanile
• 6 kašika šećera
• 200 ml vode
• 150 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 55 g (1 kesica) šlaga
• 50–60 ml hladne vode
• 200 g bele čokolade
• 100 g crne čokolade
• 150 g keksa u komadu

Priprema

1. Puding: Sojino mleko prokuvajte. Puding razmutite sa šećerom i vodom, pa ga zakuvajte u vrelo mleko dok ne postane gusto kao žvaka. Prekrijte folijom da se ohladi.
2. Podloga: Keks, pečene lešnike, otopljen margarin, prah šećer i sok sjedinite i utisnite u kalup od 26 cm. Ostavite u frižider.
3. Kreme: Margarin umutite sa šećerom u prahu, postepeno dodajte ohlađen puding, pa na kraju i šlag. Podijelite fil na dva dela, u jedan umešajte belu, a u drugi crnu čokoladu.
4. Sloj po sloj: Na podlogu nanesite jedan fil, poređajte keks, pa dodajte drugi fil. Ukrasite po želji i ostavite da se dobro stegne. Mali trikovi za savršenstvo
5. Pečeni lešnici: Prženi pre mlevenja daju torti onaj prepoznatljivi, bogati šmek.
6. Keks u sredini: Ako ćete tortu odmah seći, kratko umočite keks u mlak sok ili kafu.
7. Citrusna svežina: Narendajte koricu pomorandže u podlogu da razbijete slatkoću.
8. Bez grudvica: Uverite se da puding i margarin imaju sličnu temperaturu pre mešanja.

Zašto ćete je praviti stalno

Ova Luda torta dokazuje da jednostavni sastojci mogu stvoriti desert koji nestaje sa tanjira za tren. Bez obzira da li postite ili samo volite brze i sočne torte, ovo je recept koji će vaši ukućani tražiti iznova. Pečeni lešnici i dvostruka čokolada? Kombinacija koja nema premca.

(Ona.rs)