Slatke, a zdrave ferero kuglice: Lešnici, čokolada i još jedan sastojak u domaćoj verziji bez pečenja

Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da uključujete rernu i provodite pola dana u kuhinji, nekoliko urmi, malo čokolade i šaka lešnika mogu da budu sasvim dovoljni. Uz malo čokoladnog namaza dobićete zalogaje koji ukusom podsećaju na Ferrero kuglice, sa mekanom sredinom, celim lešnikom i hrskavim čokoladnim omotačem.

Urme su prirodno slatke i lepljive, pa u ovom receptu služe kao osnova koju ne morate da mesite, meljete ili povezujete drugim sastojcima. Dovoljno je da ih otvorite, napunite i umočite u čokoladu, a zatim ostavite da se preliv stegne.

Preporučujemo

Najbolje je da birate veće, mekane urme, jer se lakše pune i zatvaraju. Pečeni lešnici daju izraženiju aromu i hrskavost, dok mlečna čokolada i čokoladni namaz približavaju ukus omiljenoj pralini.

Sastojci

• 10 većih, mekanih urmi
• 10 celih pečenih lešnika
• 2 do 3 kašičice čokoladnog namaza ili lešnikovog putera
• 100 g mlečne ili crne čokolade
• 2 do 3 kašike sitno seckanih pečenih lešnika

Priprema

Svaku urmu zasecite uzduž i izvadite košticu, vodeći računa da je ne prepolovite potpuno. U sredinu stavite malo čokoladnog namaza ili lešnikovog putera, dodajte ceo pečeni lešnik, pa prstima blago spojite ivice.

Punjene urme stavite u frižider dok pripremate preliv. Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj u kratkim intervalima, uz mešanje, pa dodajte sitno seckane pečene lešnike.

Pomoću dve viljuške umačite urme u čokoladu, pustite da višak preliva kratko otkaplje i ređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Napravite kuglice po želji. Stavite ih u frižider dok se čokoladni omotač potpuno ne stegne.

Ako želite ukus bliži Ferrero kuglicama, koristite mlečnu čokoladu i čokoladni namaz sa lešnicima. Za manje sladak ukus izaberite crnu čokoladu i čist lešnikov puter. Iako u ovoj verziji nema oblande, komadići pečenih lešnika daju hrskavost koja se lepo slaže sa mekanom urminom sredinom.

(Ona.rs)