Palačinka iz rerne gotova za 20 minuta: Sipate smesu u pleh i zaboravite na stajanje pored tiganja

Ako volite palačinke, ali ne i dugo stajanje pored šporeta, ovaj recept bi mogao da postane vaš omiljeni. Cela smesa sipa se u pleh i peče odjednom, a rezultat je mekana i vazdušasta poslastica koju samo isečete i prelijete omiljenim filom.

Palačinka iz rerne odličan je izbor za porodični doručak, popodnevni desert ili nenajavljene goste. Priprema testa traje nekoliko minuta, nema okretanja niti straha da će se palačinke zalepiti za tiganj, a rerna obavlja najveći deo posla.

Preporučujemo

Možete je poslužiti sa kremom, čokoladom, svežim voćem, džemom ili šećerom u prahu.

Sastojci2 jajeta400 ml mleka160 g brašna3 kašike šećera3 kašike uljaprstohvat solikrem, otopljena čokolada ili voće po izboru

Po želji u testo možete dodati malo vanile ili narendane kore limuna.

Priprema

U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Dodajte mleko i ulje, pa kratko promešajte.

Brašno dodajte postepeno, neprekidno mešajući žicom, kako biste dobili glatku smesu bez grudvica.

Pleh ili vatrostalnu posudu blago premažite uljem. Sipajte pripremljeno testo i ravnomerno ga rasporedite.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Palačinka je gotova kada naraste, a ivice dobiju zlatnu boju.

Nemojte se iznenaditi ako se testo tokom pečenja neravnomerno podigne. Kada ga izvadite iz rerne, delimično će splasnuti, što je sasvim normalno.

Pečenu palačinku ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Premažite je kremom ili prelijte otopljenom čokoladom, dodajte iseckane jagode, banane ili drugo voće, pa je isecite na kocke ili trake.

Najukusnija je dok je još topla, ali može da se posluži i hladna. Ako želite rolnice, isecite je na duže trake, premažite filom i pažljivo uvijte.

(Ona.rs)