Zajedno imaju više od 860 GODINA! Ova navika je tajna najdugovečnije porodice na svetu

Kada se govori o dugom i zdravom životu, mnogi se okreću takozvanim plavim zonama - delovima sveta u kojima ljudi ne samo da žive duže, već i ostaju vitalni i aktivni duboko u starosti. Ove oblasti obuhvataju delove Italije, Grčke, Japana, Kostarike i Sjedinjenih Američkih Država, a zajedničko im je to što stanovnici često dočekuju 90. i 100. rođendan.

Jedan od ljudi koji je ove zajednice detaljno proučavao jeste autor i istraživač Den Bjutner, koji je godinama beležio njihove navike, stil života i ishranu. Posebnu pažnju privukla njegova objava o porodici koja drži svetski rekord u dugovečnosti i o jednom jednostavnom obroku koji jedu svakog dana.

Porodica Melis i rekord koji traje

Porodica Melis, poreklom sa Sardinije, ušla je u Ginisovu knjigu rekorda 2012. godine kao porodica sa najvećim ukupnim brojem godina među živom braćom i sestrama. Devetoro njih zajedno ima 861 godinu, dok je najstariji član doživeo 109 godina.

"Devetoro braće i sestara, ukupno 861 godina života. I svi su, svakog dana, jeli isti ručak", naveo je Bjutner u video-snimku koji je izazvao veliko interesovanje.

Jedan obrok, bez izuzetaka

Prema njegovim rečima, najdugovečnija porodica na svetu svakodnevno jede isti, skroman obrok koji se sastoji od:

- minestrone supe sa tri vrste pasulja (leblebije, pinto i beli pasulj)
- hleba od kiselog testa
- male čaše crnog vina, od 2 do 3 decilitra

Ovaj obrok savršeno se uklapa u ono što se naziva ishranom plavih zona - jelovnik zasnovan na celim, minimalno prerađenim biljnim namirnicama.

Zašto je minestrone supa ključna

Minestrone koju porodica Melis jede bogata je povrćem iz lokalnih bašti i uvek sadrži tri vrste pasulja. Upravo mahunarke imaju posebno mesto u ishrani dugovečnih ljudi.

Nutricionisti ističu da osobe koje žive najduže svakodnevno unose između pola šolje i jedne šolje pasulja. Osim što su odličan izvor biljnih proteina, pasulj je bogat vlaknima i hranljivim materijama koje povoljno utiču na srce, šećer u krvi i digestivni sistem.

Posebno je zanimljivo što se u supi kombinuje više vrsta biljaka. Istraživanja pokazuju da unos oko 30 različitih biljnih namirnica nedeljno doprinosi raznovrsnosti crevne flore, što je jedan od ključnih pokazatelja dobrog zdravlja.

Hleb koji ne opterećuje organizam

Iako se hleb često izbacuje iz ishrane, hleb od kiselog testa ima sasvim drugačiji efekat na organizam. Prirodna fermentacija pomaže da se šećer u krvi ne podiže naglo, što dugoročno smanjuje rizik od insulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2.

Osim toga, ovaj tip hleba duže drži sitost i povoljno utiče na osetljivost organizma na insulin.

Mala čaša vina, ali s razlogom

Važno je naglasiti da porodica Melis ne pije vino u velikim količinama. Reč je o simboličnoj čaši, manjoj od standardne porcije. Iako alkohol nosi određene rizike, u ovom slučaju on je deo rituala i uživanja u obroku.

Stručnjaci smatraju da vino u ovom kontekstu ima i socijalnu ulogu - doprinosi opuštanju, zadovoljstvu i zajedništvu za stolom, što se često zanemaruje kada se govori o zdravlju.

Da li ovaj obrok ima dovoljno proteina?

Jedna od čestih dilema kod biljne ishrane jeste pitanje proteina. Međutim, minestrone supa sa pasuljem i povrćem, uz hleb od kiselog testa, obezbeđuje oko 20 grama biljnih proteina po obroku, što je sasvim dovoljno za jedan ručak.

Stručnjaci ističu da je važno unos proteina rasporediti tokom dana, a ne koncentrisati sve u jednom obroku.

Da li je zdravo jesti isto svaki dan?

Iako ponavljanje istog obroka može delovati monotono, nutricionisti navode da ovde nema razloga za zabrinutost. Obrok je raznovrstan u okviru samog tanjira, a povrće se može menjati u skladu sa sezonom.

Pored toga, jedenje istog ručka svakog dana smanjuje stres i takozvani „umor od odlučivanja“, što je čest problem savremenog načina života. Manje stresa - više zdravlja, što je jedan od osnovnih principa plavih zona.

Porodica Melis nije birala ovaj obrok jer im je to neko nametnuo ili zato što su pratili dijetu. Jeli su ga jer su ga voleli. Upravo u toj jednostavnosti, doslednosti i uživanju leži jedna od najvažnijih lekcija dugog života.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.