Vreme čitanja: oko 2 min.
Ovo je tačno mesto u kuhinji gde je potrebno da čuvate jaja kako bi trajala i do 5 nedelja duže
Vreme čitanja: oko 2 min.
Mnogi nisu sigurni da li ih treba čuvati u frižideru ili na kuhinjskom pultu
Jaja su mnogima osnovna dnevna namirnica, a ljudi prečesto nisu sigurni gde je pravo mesto za njihovo skladištenje kako bi što duže ostala sveža i zdrava.
Mnogima jaja obično stoje na kuhinjskim pultovima, neoprana i zadržavaju svoj prirodni zaštitni omotač od bakterija. Ali stručnjak za ovu namirnicu Džad Klark savetuje da je "najbolje" mesto za vaša jaja - u frižideru.
Preporučujemo
Ne volite da čistite beli luk: Ovaj trik rešava vas muka
Ovu biljku svi vole i rado je drže u svom domu, a jedan detalj najvažniji je u njenoj nezi
- Jaja treba držati u frižideru ako želite da duže ostanu sveža. Najvažnije je da se bakterije salmonele ne razmnožavaju u frižideru - ističe stručnjak: - Kada su u frižideru, mogu da traju impresivnih četiri do pet nedelja duže, jer hladni uslovi održavaju svežinu i ometaju rast bakterija.
A ako se pitate da li jaja mogu da ukrase i vašu radnu površinu? Naravno, skladištenje na sobnoj temperaturi je u redu ukoliko tako želite, ali očekujte njihov kraći životni vek od samo jedne do dve nedelje nakon kupovine.
Trik za skladištenje jaja i izbegavanje salmonele leži u održavanju stabilne temperature kako bi se izbegla kondenzacija, koja može da podstakne bakterije da probiju ljusku.
Temperaturne fluktuacije dovode do vlage, stvarajući podlogu za bakterije i rizikujući kontaminaciju. Promena temperature može da prouzrokuje da se ljuska jajeta skuplja i širi, što je slabi i ostavlja podložno bakterijama. Zato je od ključne važnosti da održavate konstantnu temperaturu jaja kada ih donesete kući kako biste bili sigurni da su bezbedna za jelo.
Kako se čuvaju jaja u frižideru?
Možda vam se čini da je jednostavno staviti jaja u frižider, ali pazite da ih ne čuvate u vratima, na stalku.
- Trebalo bi da izbegavate čuvanje jaja u samim vratima frižidera. To je mesto gde se temperatura najviše menja, uzrokovana otvaranjem i zatvaranjem vrata - savetuje Džad i dodaje:
- Dakle, čak i ako vaš frižider ima jednu od onih slatkih i primamljivih polica za jaja na polici na vašim vratima, trebalo bi da je ignorišete. Najbolja praksa je da jaja čuvate u originalnoj kutiji iz supermarketa, koja ne samo da ih štiti od oštećenja, već i prikazuje datum isteka.
Da biste dodatno produžili rok trajanja vaših jaja, idealno mesto je srednja polica u frižideru, jer održava konstantniji nivo temperature i vlažnosti.
- Srednja polica frižidera ima tendenciju da ostane na konstantnijoj temperaturi u odnosu na druge oblasti, naročito vrata frižidera ili blizu zamrzivača. Zapamtite, fluktuacije temperature mogu imati ozbiljan uticaj na kvalitet i svežinu jaja - zaključuje stručnjak.
(Ona.rs / Mirror)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Gde vam stoji mleveno meso u frižideru? Ako ga držite na ovom mestu, odmah ga sklonite
Koliko dugo možete da držite piletinu u frižideru? Mnogo duže nego što većina ljudi misli
6 namirnica koje nikako ne smete da držite u frižideru: Od hladnoće postaju rasadnici bakterija
TRANSFORMIŠITE KUHINJU: Ne bacajte hranu više, sačuvajte je bolje!
Video: Evo kako možete da testirate da li su jaja sveža
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Lifestyle
Udala se Rebel Vilson: Bila nevina do 35, posle uživala u brojnim muškarcima, sad se venčala sa ženom
Mirjana Bobić Mojsilović zna moć uske haljine: Na poetskoj večeri u Bajinoj Bašti ponela jednu baš takvu
Imao je najlepše žene na svetu, a ona ga je ostavila jer je voleo drugu: Kajli i Leni Kravic opet zajedno?
