Poznati zasukali rukave i oduševili sve: Ona.rs i Perutnina Ptuj Natur otkrili tajnu savršene praznične trpeze

Praznični Cooking Masterclass u organizaciji portala Ona.rs i brenda Perutnina Ptuj Natur održan je 21. oktobra u „Il Primo” školi kuvanja, gde su naši poznati gosti zasukali rukave i kroz tri vrhunska recepta otkrili kako se još može pripremati domaća piletina.

Čim se u kuhinji začuje cvrčanje mesa i osmeh gostiju, znate da je dan dobar. Pustili smo po strani sve obaveze i formalnosti i okupili se u kuhinji da spremimo nešto zbilja posebno. Ona.rs i Perutnina Ptuj Natur priredili su Masterclass, nazvan „Ukusi koji nas okupljaju”, gde su varjače ukrstili naši poznati blogeri i influenseri.

Najbolji razgovori uvek se vode pored šporeta dok jedni mešaju, a drugi krišom kradu iz tepsije pre nego što stigne na sto. Bilo da se slavi ili samo prosto okupljaju prijatelji, hrana je ta koja nas spaja.

Nije tu bilo nikakvog takmičenja – dvadesetak okupljenih funkcionisalo je kao jedan tim na dva važna kulinarska zadatka. Dok je jedna grupa spremala sos i priloge, druga se bavila mesom, a sve pod budnim okom i uz osmeh Tatjane Martić, predavačice u „Il Primo” školi. Tatjana i njen asistent Petar su svima bez velikih filozofija pokazali kako se sa lakoćom barata svime u kuhinji, pa su puna tri sata protekla u opuštenom radu, uživanju u hrani i neprekidnom razgovoru.

Domaća piletina sa razlogom je zvezda večeri

Svako dobro jelo traži vrhunsku namirnicu, a ove večeri glavna zvezda bila je domaća piletina iz Bačke Topole. Svi znamo da nema dobrog ručka bez proverenog mesa, a linija Perutnina Ptuj Natur donela je na radne stolove baš ono što svaka domaćica traži – svežinu, kvalitet i sigurnost. Njihovo poslovanje po sistemu „od njive do trpeze” garancija je da meso dolazi sa modernih farmi, gde se vodi računa o svakom detalju, od prirodne hrane na bazi pšenice, kukuruza i soje iz fabrike u Srpskom Itebeju, pa sve do savremenog pakovanja u Bačkoj Topoli koje čuva pun ukus, boju svežinu.

Kada pred sobom imate tako sočno meso, bogato proteinima i vitaminima B grupe, posao u kuhinji postaje prava ugoda. Tatjana Martić je sa učesnicima pripremila tri naizgled složena, a zapravo vrlo jednostavna jela koja svako od vas može napraviti kod kuće za krsnu slavu ili predstojeće praznike.

Tri jela koja obaraju sa nogu

Prvo su se pravili pileći ćufta-ražnjići. Možda zvuči jednostavno, ali kada im se doda osvežavajući ružičasti sos od cvekle i jogurta, posut crvenim zrnima nara i svežom nanom, dobija se jelo koje na tanjiru izgleda kao najlepša praznična dekoracija, pa vam bude žao da to jedete.

Nakon toga se kuhinjom proneo miris od koga više niko nije mogao da dočeka da se jelo iznese na sto – otkošteni pileći batak i karabatak, fino glazirani medom, susamom, tamnim soja sosom i pikantnim đumbirom. Serviran u šarenoj činiji sa rastresitim jasmin pirinčem i hrskavim povrćem, ovaj obrok pružio je savršen spoj slatkih i slanih nota koje su oduševile doslovno sve.

Za kraj, napravljena je prava gastronomska poslastica – talijata od Natur pilećeg filea. Sočno meso posluženo je na pečenim šarenim paprikama, a sve je preliveno aromatičnim zelenim čimičuri sosom. Pokazalo se da običan pileći file uz malo svežeg začinskog bilja može postati glavno jelo i na najsvečanijoj trpezi.

Poznati zasukali rukave i pokazali šta umeju

Ono što je ovom događaju dalo poseban šarm jesu gosti koji su došli otvorenog srca, spremni da uče, pripomognu, ali i da se dobro zabave. Za radnim stolovima našla se šarolika i izuzetno raspoložena ekipa. Tu su bile blogerka Ana Petrović, preduzetnica Nataša Horvatski, poznato TV lice Tijana Gojković, kao i popularne influenserke Anastasija Đurić, Dunja Kesić i Jovana Kilibarda.

Ruku pod ruku sa njima, kecelje su stavile i stomatološkinja i lifestyle influenserka Ivana Mrvošević, influenserke Tara Božić i Bojana Tomić, te majstorice za ukusne zalogaje Jelena Kovačević i njena imenjakinja Jelena Marić. Naučnu stranu kulinarske čarolije dopunile su diplomirana inženjerka prehrambene tehnologije i nutricionista Sara Sušec, dok je muške snage branio Strahinja Savić, student prehrambene tehnologije i pasionirani kuvar na društvenim mrežama.

Niko nije stajao sa strane sa skrštenim rukama – svi su zasukali rukave, pa se jednako gulilo, seckalo, mešalo, prelivalo, probalo „sa prsta” i delio po neki trik iz svačije kuće.

Smeh i druženje se ne zaboravljaju

Ono najlepše nije ostalo samo u tanjirima, nego su se najslađi trenuci hvatali u međuprostoru, u čekanju da rerna završi svoje ili da se sos zgusne. Ruke su same posezale za telefonima da se zabeleži rumena korica ili dobar potez nožem, a iz uglova su dopirale iskrene kulinarske ispovesti o tome kome šta uvek uspe, a kome to isto izgori.

Pokazalo se po ko zna koji put da najlepši obroci nisu samo oni koji lepo izgledaju na fotografijama, već oni u čijoj smo pripremi učestvovali zajedno sa ljudima koji nam prijaju. Uz prave namirnice, malo mašte i dobro društvo, svaka kuhinja može postati mesto gde se stvaraju najlepše uspomene.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.