Da li je zdravije staviti šlag ili čokoladnu glazuru na tortu? Iznenadićete se izborom

Da li poznajete neku osobu koja ne voli torte? Iskreno, kada su deserti u pitanju nema tu mnogo dileme, obožavamo kada vidimo onako lepe ukrašene torte, a posebno ako im je i ukus neodoljiv, kao što obično i biva. Međutim, treba biti umeren.

Nutricionista Ana Todorović u emisiji "RTS ordinacija" govorila je o tortama, kao i o tome koje su najbolje za izbor da budu "manje zlo".

- Ukoliko je torta domaće izrade i ukoliko je neophodno da ima u sebi margarin, razmislite o zameni odnosno da umesto njega stavite kokosovo ulje koje je dobra zamena. Isto tako, mnoge domaćice se često opredeljuju za dodavanje orašastih plodova koji daju posebnu vrstu masti kao zamena za margarin. Ipak, treba biti oprezan jer u 100 grama orašastih plodova, može biti i do 600 kalorija - rekla je nutricionista.

Ana Todorović je rekla da vodimo računa i o količini jaja i da je bolje da ima što više belanaca, a što manje žumanaca. Dotakla se i teme voćnih i čokoladnih torti.

- Voćne torte su svakako bolji odabir, posebno ako je to Moskva šnit, koja ima u sebi višnje i ananas, ili neka torta sa malinama, jer voće, iako ima dodatog šećera, u sebi nosi i neke vitamine i antioksidanse, pa će ublažiti količinu šećera koju unesemo u organizam. S druge strane, Doboš torta je možda najteža za varenje jer, osim što je čokoladna, ima po sebi i karamelizovan šećer. Koliko ćete kalorija uneti zavisi od samim sastojaka i ako ste recimo dodali mleko, bitno je koliko masnoća ono ima u sebi i slično, tako da je to vrlo kompleksna tema koja torta je najkaloričnija - kaže Ana Todorović.

I iako je sve više popularan fondan, posebno kada je reč o mladenačkim tortama, ukoliko je torta domaće izrade, najčešće se koristi šlag. Međutim, ni to nije dobar izbor ali i da li je bolje da se torta ukrašava šlagom ili čokoladnom glazurom.

- Moja preporuka je da to bude čokoladna glazura, posebno ako je u pitanju crna čokolada jer ona ima i vitamin B, čak i malo gvožđa kao i triptofan koji je zadužen za bolje raspoloženje, pa je zato bolji izbor. Šlag je običan prah koji sadrži šećer i skrob i nema u sebi ništa nutritivno - rekla je nutricionista.

(Ona.rs/RTS)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.