Sad je vreme za ukusne vrganje i lisičarke: Ove vrste gljiva su svuda po Srbiji, samo čekaju da ih uberete

Jesen u Srbiji ima svoj poseban miris. Mokro lišće pod nogama, svežina posle kiše i neizostavna potraga za gljivama. Za mnoge porodice i strastvene šetače šumom, berba gljiva nije samo hobi, već ritual koji spaja prirodu, tradiciju i sto. A upravo septembar i oktobar donose najbogatiju ponudu pečuraka koje krase naše šume i livade.

Vrganj 

Mesnat, mirisan i hranljiv, vrganj s pravom nosi titulu kralja sveta pečuraka. Njegova sezona traje od leta, ali pravi rod donose jesenje kiše i sunce. Od sveže prženog do sušenog u čorbama i sosovima, vrganj je uvek dobrodošao na trpezi.

Gde ga naći? Najčešće pod hrastovima i bukvama, u borovim šumama, ali i na šumskim rubovima i proplancima, gde vlaga i toplina zajedno stvaraju idealne uslove.

Lisičarka

Jarko žute boje i čvrste teksture, lisičarka se ne može pomešati sa drugim vrstama. Njena sezona dostiže vrhunac u jesen, a u kuhinji je jednako dobra u rižotima, sosovima i prženju.

Gde je naći? Voli bukove i hrastove šume, mahovinom prekrivene predele i senovita mesta gde se vlaga duže zadržava.

Sunčanica

Kada naiđete na klobuk veličine tanjira usred šumske ivice ili livade, gotovo sigurno je reč o sunčanici. Posebno cenjena kada se pohuje, ova pečurka je sinonim za jesen na tanjiru.

Gde je naći? Na osunčanim livadama, proplancima i rubovima šuma, gde se njen veliki klobuk jasno ističe.

Jesen je vreme tradicije i prirodnih darova

Za mnoge berače, odlazak u šumu u septembru i oktobru znači mnogo više od pune korpe - to je povratak prirodi, mir koji nudi šumska tišina i radost pronalaska skrivenih plodova. Gljive su u našoj tradiciji vekovima bile ne samo hrana već i simbol povezanosti sa zemljom.

Bilo da ste iskusni berač ili tek radoznali šetač, jesen je idealna prilika da zakoračite u šumu i otkrijete bogatstvo koje ona nudi. Jer svaka gljiva nosi svoju priču, a svaka berba postaje deo vaše jesenske uspomene.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.