Manji račun i više namirnica: Šta je metoda 5-4-3-2-1 koja vam štedi novac u prodavnici

Odlazak u prodavnicu bez plana često se završi punim kolicima namirnica koje nam zapravo nisu bile potrebne. Impulsivna kupovina ne opterećuje samo kućni budžet, već često dovodi i do toga da se u korpi nađu grickalice, slatkiši i prerađena hrana, dok ono što je zaista važno ostane po strani.

Zbog toga je poslednjih godina sve popularnija metoda kupovine "5-4-3-2-1", jednostavan sistem koji pomaže da lakše organizujete nedeljnu nabavku, planirate obroke i istovremeno vodite računa o uravnoteženoj ishrani. Pravilo je lako za pamćenje, a može se prilagoditi gotovo svakom načinu ishrane.

Šta predstavlja metoda 5-4-3-2-1?

Svaki broj označava koliko različitih namirnica iz određene grupe treba da se nađe u vašoj korpi tokom jedne nedeljne kupovine.

Originalna verzija metode podrazumeva:

• 5 vrsta povrća
• 4 izvora proteina
• 3 vrste voća
• 2 izvora ugljenih hidrata
• 1 poslasticu

Ideja je da se već prilikom kupovine napravi dobra osnova za pripremu obroka tokom cele nedelje, čime se smanjuje potreba za svakodnevnim odlascima u prodavnicu i impulsivnim kupovinama.

Kako izabrati namirnice?

Preporuka stručnjaka je da među izvorima proteina prednost imaju riba, piletina, ćuretina, jaja, mahunarke ili drugi kvalitetni izvori proteina, dok bi unos prerađenog crvenog mesa trebalo ograničiti.

Kada je reč o ugljenim hidratima, savetuje se izbor integralnih proizvoda poput ovsenih pahuljica, integralnog pirinča ili hleba od celog zrna, umesto rafinisanih proizvoda od belog brašna.

Poslastica je takođe deo ovog sistema. To može biti omiljeni sladoled, čokolada ili kesica čipsa. Suština nije u potpunom odricanju, već u umerenosti i boljoj organizaciji ishrane.

Metodu možete prilagoditi svojim potrebama

Pravilo 5-4-3-2-1 nije strogo i može se menjati u skladu sa ličnim navikama i ciljevima.

Na primer, ako želite da povećate unos vlakana, možete kupovati više voća, a manje izvora proteina. Tako bi vaša lista mogla da izgleda ovako:

• 5 vrsta povrća
• 4 vrste voća
• 3 izvora proteina
• 2 izvora ugljenih hidrata
• 1 poslastica

Kuvar Vil Kolman predstavio je i svoju verziju ovog sistema, koja podrazumeva:

• 5 različitih vrsta povrća
• 4 vrste voća
• 3 izvora proteina
• 2 sosa ili namaza
• 1 vrstu žitarica

Šta ova metoda ne obuhvata?

Iako može biti odlična smernica za organizaciju kupovine, metoda ne uključuje osnovne kuhinjske namirnice poput začina, maslinovog ulja, putera, sirćeta ili drugih dodataka koji su često potrebni za pripremu jela.

Takođe, ako planirate određene recepte za narednu nedelju, možda će vam biti potrebne dodatne namirnice koje ne ulaze u ovaj sistem.

Upravo zato nutricionisti savetuju da pre odlaska u prodavnicu napravite okvirni plan obroka. Kada unapred znate šta ćete kuvati, lakše ćete odabrati odgovarajuće namirnice, smanjiti bacanje hrane i izbjeći nepotrebne troškove.

Metoda 5-4-3-2-1 nije dijeta niti strogo pravilo ishrane, već jednostavan način da kupovina postane organizovanija, ishrana raznovrsnija, a kućni budžet rasterećeniji.

(Ona.rs/Nova.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.