Ovaj začin svi imate u kuhinji, a dodaju ga u vodu zbog mršavljenja: Evo šta se krije iza jutarnjeg trika

Čaša tople vode, malo crnog bibera i obećanje da će kilogrami početi da se tope, zvuči kao jednostavna navika koju je lako uvesti u jutarnju rutinu. Ipak, pre nego što posegnete za začinom koji gotovo svakodnevno koristite, važno je razdvojiti ono što se istražuje od onoga što se olako obećava.

Crni biber se povezuje sa mršavljenjem prvenstveno zbog piperina, jedinjenja koje mu daje karakterističnu ljutinu. Međutim, postojeća istraživanja na ljudima ne opravdavaju tvrdnju da voda sa biberom brzo topi salo, niti da posebno deluje na masne naslage na stomaku.

Šta istraživanja govore o apetitu i potrošnji energije

U jednom manjem istraživanju napitak na bazi crnog bibera uticao je na subjektivni osećaj gladi i sitosti. To, međutim, nije isto što i dokaz da će svakodnevno ispijanje vode sa mlevenim biberom dovesti do gubitka kilograma, jer istraživanje nije pokazalo dugoročno mršavljenje.

Ni tvrdnju da biber pouzdano ubrzava metabolizam ne treba predstavljati kao gotovu činjenicu. U drugom istraživanju, u kojem su ispitivani crni biber i još nekoliko začina, nisu utvrđeni pouzdani efekti na apetit, unos hrane ili energetski bilans. Zato je obećanje o brzom sagorevanju masti mnogo jače od dokaza koji ga prate.

Kako biber se koristi u napicima i jelima

Recept koji se deli kao jutarnji trik podrazumeva pola kašičice mlevenog bibera u čaši tople vode, uz ispijanje na prazan stomak. Ipak, tu količinu i način uzimanja ne treba predstavljati kao proverenu preporuku za mršavljenje.

U pojedinim verzijama dodaju se limun i med, dok se biber kombinuje i sa čajem od đumbira, zelenim čajem ili toplim mlekom sa kurkumom. Sve su to načini upotrebe začina, ali nisu potvrđeni tretmani za skidanje kilograma.

Ako volite njegov ukus, možete ga dodati supi, salati, jajima, povrću ili jogurtu. Nema razloga da od običnog začina pravite obavezan jutarnji ritual samo zato što uz njega ide obećanje o tanjem struku.

Oprez sa piperinom i terapijom

Posebnu pažnju treba obratiti na suplemente sa piperinom. Koncentrovani piperin razlikuje se od uobičajene količine bibera u obroku, a nemački Savezni institut za procenu rizika navodi da su u istraživanjima na ljudima zabeležene interakcije sa lekovima i pri relativno malim dozama izolovanog piperina.

Ako uzimate terapiju, pre korišćenja takvih preparata razgovarajte sa lekarom ili farmaceutom. Biber može da ostane deo jelovnika zbog ukusa, ali obećanje da će od čaše začinjene vode salo brzo nestati nema dovoljno naučnog pokrića.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.