Specijaliteti od živih životinja (VIDEO)

Ćazu marcu

U pitanju je jedna vrsta ovčijeg sira koji se jede u Italiji. Ništa to ne bi bilo neobično da u njemu ne pluta mnoštvo belih crva. To je tradicionalno jelo iz Sardinije, a u Italiji se veruje da podstiče seksualnu želju. Čar ovog sira upravo je u crvićima koji u njemu legu jaja, nagrizaju sir i stvaraju mekanu strukturu. Najvažnije je jesti ga dok su crvići  još živi, u protivnom se smatra nesigurnim. Ovo jelo izaziva probavne smetnje kao što su povraćanje i dijareja, što može dovesti do smrtonosne dehidratacije. Ipak, ljudi rizikuju i žvaću.

Pijani škampi

Ovo jelo iz Kine smatra se jednim od najokrutnijih, a ipak je još jako popularno. U pitanju je jedna vrsta brze hrane,  jer se "pijani škampi" mogu pripremiti za svega 30 sekundi. Račići se jednostavno živi urone u umak i tako se jedu. Uglavnom su posluženi u kineskom belom vinu, a postoji nekoliko varijanti pripreme. Iako ovo jelo može uzrokovati raznorazne zdravstvene probleme, i dalje se smatra ukusnim specijalitetom.

Ikizukuri

Jelo iz Japana. U restoranu se naruči bilo koji plod mora: škampi, hobotnice, lignje, samo da je biće još živo. Kroz nekoliko minuta dobićete ga na tanjiru Ikizukuri, što znači "pripremljeno živo". Unutrašnji organi sirote životinje još su netaknuti.  Ako, na primer, naručite ribu, ona će biti lepo dekorisana, ali će disati. Često se servira uz limun i slične začine. Ovo jelo izrazito je okrutno zbog načina pripreme i mučenja životinja koje vam se nađu na stolu.

Sirove ostrige

Kamenice se jedu u čitavom svetu i verovatno ste i sami na moru probali ovaj specijalitet. Ove školjke su bliže biljkama nego životinjama, pa je tako ovo jelo zaista opšteprihvaćeno, posebno jer se veruje da su ostrige afrodizijak, a predstavljaju i izvrstan izvor minerala i vitamina, pa su stoga veoma popularne.  Međutim, njih je neophodno konzumirati žive, u protivnom su vrlo otrovne. Sirove i mrtve su opasne zato što mogu u sebi imati bakteriju koja može dovesti do smrti. Najsigurnije je jesti ih skuvane, ali se mnogi ne žele odreći užitka u sirovim kamenicama s malo limuna.

Sanakji

Slavno jelo korejske kuhinje koje se sastoji od sirove, sveže narezane hobotnice, začinjene s tek malo susamovog ulja i semenki. Treba ga jesti poprilično oprezno jer pipci hobotnice ostaju živi i nakon što se hobotnica nareže. Ukoliko dobro ne sažvaćete zalogaje, majušni pipci mogu se uhvatiti za unutrašnjost vašeg grla i napraviti vam veliki problem.

Jing jang riba

Još jedno jelo koje dolazi iz Kine. Zove se Jing jang jer je pola ribe mrtvo, a pola živo. Odnosno, glava ribe je sirova i miče se, a trup je pržen i prekriven slatko-kiselim sosom. Ovo jelo je širom sveta često osuđivano i svuda je zabranjeno, ali ga u Kini ljudi sa uživanjem jedu. Nikako nije shvatljivo zašto bi neko uživao u gledanju ribe u mukama, ali je tako.

Zmije, slepi miševi i kozija supa

Neki mogu pojesti zaista svašta. Govedina, svinjetina i piletina postale su potpuno uobičajene i zato je izazov pronaći nešto inovativnije. Stoga su neki ljudi došli na ideju - kako bi bilo naseckati još živu zmiju i pojesti je? U Kini već postoje i takmičenja ko će pre spremiti živu zmiju.

(Index.hr)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.