Zimska pileća supa koja će vas sačuvati od prehlade
Najukusnije i najaromatičnije sredstvo protiv prehlade je zimska pileća supica koja se jede tri puta sedmično pre glavnog jela sa malo limuna.
Ova supica će vam pomoći da se hidrirate i brže ozdravite jer sadrži mnogo povrća. Za njenu pripremu potrebno je 500g pilećeg mesa sa kostima, glavica crnog luka, jedna šargarepa, jedna pečena crvena paprika, 6 maslina bez koštica, šaka fida od griza koje spremate sami, biber po ukusu, kašičica maslinovog ulja, nekoliko kapljica soja sosa i jedan limun.
Preporučujemo
Stajao u redu za prodavnicu, pio pivo sa društvom, a oženio je najveću svetsku zvezdu: Krila ga je do smrti
Život Brižit Bardo: Imala preko 100 ljubavnika, 4 braka, 4 pokušaja samoubistva, sina ostavila i postala ikona
Za pripremu fida od griza potrebno vam je jedno jaje, prsohvat soli i pšenični griz od koga ćete umutiti tvrdo testo.
Isecite pileće mesto sa kostima, obavezno mora da bude sa kostima, u delove, operite i stavite u šerpu sa hladnom i posoljenom vodom. Stavite da provri i skidajte penu. Stavite očišćenu glavicu luka, celu šargarepu i nekoliko zrna bibera (preporučujemo više) i kuvajte dok meso ne omekša.
Izvadite meso i odvojite ga od kostiju na male komade. Isecite kuvani luk i šargarepu i sve vratite u bujon. Stavite ponovo na vatru i kada provri dodajte masline i isečenu papriku i ostavite da vri 3 do 4 minuta.
Posolite ako je potrebno, dodajte maslinovo ulje i šaku fida od griza. Nakon tri munuta skinite supu sa vatre i dodajte nekoliko kapljica soja sosa. Servirajte sa kriškama limuna. Supica može da bude i malo ljuta zbog bibera u njoj, ali je to važno u sezoni gripa i prehlada.
Za griz fidu u posudi umutite jaje sa malo soli i dodajte griz dok ne dobijete tvrdo testo i poblikujte ga u loptu. Izrendajte testo u pleh n akrupnij ekomade, razvucite ga i ostavite da se suši na vazduhu bar jedan dan. Hladnu fidu stavite u kartonsku ili pamučnu torbu na suvom i provetrenom mestu gde može da stoji nekoliko meseci. Stavite u supu po jednu šaku 2-3 minuta pre nego sklonite supu sa vatre.
(Telegraf.rs/bonapeti.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
KRC! Bolju i hrskaviju piletinu nikada niste jeli, a tajna je u sastojku od 50 dinara
Ova piletina je sklopila više brakova nego matičar: "Oženi me" piletina sprema se za 30 minuta
Paradajz čorba koja miriše na jesen: Recept koji greje dušu i telo
Recept za mlince sa jednim tajnim dodatkom: Pravo iz knjige recepata na vašu trpezu
Video: Ona ne ćuti: Emilija Stanojević je trpela strašno nasilje od muža, sve dok ga ćerka nije prijavila
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Koliko dugo pečena riba i meso mogu da stoje u frižideru pre nego što postanu opasni za jelo?
Influenserka izgubila dve ćerke za 18 meseci: Porodica u šoku posle tragedije, doktori u strahu za svu decu
Viktorija Bekam u haljini koja naglašava sve adute, a od cene se vrti u glavi svima
