PRAVILNA ISHRANA: Krompir zdraviji od hleba

25. avgust 2012. | 12:16

Vreme čitanja: oko 1 min.

Dosta ljudi misli da je krompir sličan hlebu, ali istina je sasvim drugačija, jer 100 grama krompira sadrži 86 kalorija, a 100 grama hleba od 220 do 250 kcal, zavisno od vrste

0
<% shareCounter %>

Krompir sadrži oko 2,5 puta manje skroba nego hleb, pa je odličan za ishranu dijabetičara. Ova krtola je dosta sita, pa ga je, suprotno mnogim verovanjima, dobro jesti i kad ste na redukcijskoj dijeti, jer posle malog obroka s krompirom nećete brzo ogladneti.

Ako se računa da prosečnoj odrasloj osobi, zavisno od telesne aktivnosti i telesne građe, dnevno treba od 1.800 do 2.300 kcal, kada bismo jeli samo krompir, smeli bismo da pojedemo od 2,1 do 2,7 kg krompira dnevno, a da se ne ugojimo.

Primer Iraca pokazuje da se sa krompirom, u slučaju nužde, može preživeti - u prošlosti su se siromašni Irci hranili uglavnom njime, a ostale namirnice su jeli retko i u malim količinama. Kada je sredinom 19. veka krompir postao nejestiv zbog zarazne bolesti, procenjuje se da se skoro dva miliona ljudi tada iselilo iz Irske.

(Tanjug)