Kolač za kojim je "poludela" čitava Evropa: Ne morate putovati da biste ga jeli, evo kako se pravi

Kod nas jedino prasence se vrti iznad vatre i jako je ukusno i slatko i hrskavo......

То се у СРЕМУ зове колач на курозовини,задњих 5 векова.

Ovaj sa virslama...

Pravi naziv je : kürtös kalács. I nije šam rolna, veroatno nisi ni video a kamo li jeo.

Па пише у тексту од киселог теста и где је прави рецепт није лош има посебна пећница за то имала је радња са димњак колач и у Нишу.

Ocajan kolac koji podize kiselinu zeluca do maksimuma

Sham rolne ili grkljanchici, pravila ih moja nana, bog da joj dushu prosti.

Kada po ovom receptu napravite ovaj kolac ja vas castim dozivotno

U svakoj poslastičarnici postoji ovaj kolač pod imenom šamrolna. Ja ga pravim na isečenoj kukuruzovini, kalupi od desetak cm

Šam rolna

Isti kolač je pravila moja prababa i pekla zavijenog na komadu šaše i nekad ga punila šamom

Moja baba ga pravila od kad znam za sebe u sremu ga zovu kolači na kurzovini testo se uvija na stabljku od kukurzovine i peče u "lerni" Pozdrav

To je kurtoš ili dimnjak kolač ... prave ga na vašarima i to uglavnom zimi jer greje i stomak i dušu ! Predivan je ...

Bre, pa ovaj kolač još iz srednjeg veka. Ako nije na meniju slastičarne onda to i nije slastičarna. Odoh sada u "Dve ruže" da izjedem bar pet njih.