Stari recept za kiseljenje kupusa: Ovako se neće kvariti i biće ukusan mesecima!

Odgovor za rikimil: Čamove duge (daščice) ne sadrže smolu i u stara vrmena su se upotrebljavale za kace za turšiju i kišeljenje kupusa, a borove dake već sadrže smolu i ne mogu se koristiti u ovu svrhu.

Vinobran nikako. Ali zato dodajte šećer ( 1/3 od upotrebljene soli) i videćete koliko će kiseli kupus biti dobar. Ovakav kupus ne menja boju kada ga isečete za salatu a koja se odmah ne koristi. Šećer podstiče stvaranje mravlje kiseline koja čuva kupus. Probajte.

Nikad u životu ne dajem vinobran. Samo so i vodu.

U vodu netreba ništa dodavati osim soli! Slana voda nedozvoljava kvarenje kupusa ako se postavi na pravo mjesto!

Sad su otkrili kako se kiseli kupus? Moja pokojna baba bez dana škole pa znala da kiseli dobar kupus i to ne bure ce negu kaca de stane 200kg i više. To više pišu recepte više neznamo da uradimo nešto kako treba. 🤔🤔🤔

Ne znam koliko je dobro sa čamovim daščicama, sadrže smolu. Bolje je da to budu hrastove ili dudove.

Jel ima neki slabiji otrov od vinobrana pa da stavim i ja,za mene je prejak i nikada ga ne koristim jer može i bez njega.