Recept za starinski koh: Jeftina poslastica koja vraća u detinjstvo

Činjenica je da su naše bake i mame bile prave majstorice u kuhinji, koje su od svakodnevnih i pristupačnih sastojaka smišljale i pravile toliko različitih slatkih i slanih jela.

Takođe, iako su danas dostupne poslastice i iz drugih krajeva sveta, uvek se vraćamo onim starim, koje smo jeli još kao deca. Upravo takvi jednostavni i pristupačni, recepti poput koha su na ovom podneblju omiljeni.

Ovo je sočna poslastica, brzo i lako se pravi, a želju za slatkim će utoliti velikom broju ljudi.

Sastojci:

• 8 jaja
• 14 kašika šećera
• 1 kašika ekstrakta vanile
• 9 kašika pšeničnog griza

Vesti sa naslovne
• 1 litar mleka
• 2 kesice vanilin šećera
• kašičica ulja 
• kašika brašna

Priprema: 

Odvojite žumanca od belanaca, pa belanca dobro umutite sa šest kašika šećera i dve kesice vanilin šećera.

Dodajte žumanca i griz, pa žicom ili špatulom sve pažljivo sjedinite, vodeći računa da smesa ostane vazdušasta.

Kašičicom ulja podmažite pleh i pospite ravnomerno kašikom brašna, a višak istresite.

Smesu pažljivo rasporedite po plehu i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Mleko stavite da se kuva, dodajte osam kašika šećera i kašiku ekstrakta vanile. Začekajte da provri i da se sav šećer otopi, pa ga sklonite i zalijte vruću koru.

Zaliveni koh bi trebalo da pliva u mleku, a kako bi bolje upio, izbockajte ga viljuškom ili čačkalicom.

Ostavite koh da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda ga dobro ohladite u frižideru i poslužite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.