Recept za posne kiflice sa džemom: Bez jaja, a žute kao dukat

Kiflice su uvek rado viđen gost na svakoj trpezi, a posebno kada je u pitanju doručak ili večera. Skoro svaka domaćica ima svoj recept za njih. 

Jedne ih prave sa šunkom i sirom, druge sa kremom, a jednako su ukusne i kada ih spremite u posnoj verziji.

Ono što ih, pored toga što su posne, izdvaja jeste jedan sastojak, a u pitanju je kurkuma koja će im dati zlatnu boju, te će na prvi pogled izgledati kao da u svom sastavu imaju i jaja. 

Sastojci:

• 1 kocka svežeg kvasca
• 400 ml mlake vode
• 1 kašičica soli
• 3 kašike šečera
• 150 ml ulja
• 800 g brašna
• 1 kašika sirćeta
• šećer u prahu za posipanje
• prstohvat kurkume
• džem po ukusu 

Priprema:

U veću činiju sipajte mlaku vodi, pa izdrobite kvasac i dodajte šećer. Ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.

Zatim dodajte so, ulje, sirće, kurkumu, a onda polako i brašno. Zamesite glatko testo koje se odvaja od zidova posude.

Prekrijte ga čistom krpom i ostavite 45 minuta na sobnoj temeraturi da nadođe.

Kada je testo naraslo, premesite ga, podelite na tri dela i od svakog napravite oklagijom krug.

Razvučene krugove isecite na šest trouglova. Na svaki trougao namažite kašičicu džema i urolajte u kiflice.

Pleh u kom ćete peći oboložite papirom za pečenje, pa poređajte kiflice i ostavite ih tako 20 minuta.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumene.

Služite tople.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.