Kapri kolač sa malinama: Recept za kremastu poslasticu koja će osvojiti vaša nepca

Ukoliko ne možete da se opredelite da li više volite voćne ili čokoladne kolače, recept za kapri kolač sa malinama ispuniće sve vaše gastronomske želje.

Ovaj kolač možete da pravite i sa višnjama ili jagodama - ukus vas neće razočarati.

Sastojci:

• 5 jaja
• 20 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 5 kašika mlevenih oraha
• pola kesice praška za pecivo
• 300 g malina, višanja ili jagoda
• pola litra mleka
• 150 g putera ili margarina
• 3 kesice pudinga od vanile
• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja za glazuru

Priprema:

Umutite belanca, pa im dodajte pet kašika šećera i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst sneg. U to dodajte pet kašika brašna, pet žumanaca, pet kašika mlevenih oraha i pola kesice praška za pecivo.

Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut pleh, pa pecite na 180 stepeni dok se ivice kolača ne odvoje od pleha. Patišpanj ostavite u plehu.

Dok se patišpanj peče, skuvajte prvi fil.

U jednu šerpu sipajte pola litra mleka, dodajte osam kašika šećera i ostavite da provri. Tad umešajte dve kesice pudinga od vanile koji ste prethodno razmutili u malo vode, pa zakuvajte i ostavite da se ohladi. U potpuno hladan fil dodajte umućen puter ili margarin.

Kad su patišpanj i žuti fil ohlađeni, skuvajte voćni fil.

U šerpu sipajte 200 mililitara vode, dodajte sedam kašika šećera i voće, pa kad voda provri dodajte preostali razmućen puding od vanile i zakuvajte.

Dok je voćni fil još topao razlijte ga preko patišpanja, pa ostavite da se stegne. Preko voćnog fila nanesite žuti fil, a onda kolač prelijte glazurom od rastopljene čokolade i dve kašike ulja.

Ostavite da se kolač stegne preko noći, pa ga secite na kocke i služite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.