Savršene kiflice sa džemom: Sladak početak dana

Foto: Shutterstock

Nedeljno jutro ne može biti toliko lepo osim ako ne počne slatkim testom. Ukoliko volite da spremite domaće, ovo je pravi recept za vas. Iziskuje više vremena od odlaska u pekaru, ali u pripremi možete uživati sa celom porodicom.

Preporučujemo

Sastojci:

• 500 g brašna
• 3 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 20 g kvasca
• 125 ml mleka
• 125 ml vode
• 1 jaje
• 125 g margarina
• džem po izboru
• 1 jaje za premaz

Priprema:

Vodu i mleko sipajte u jednu šerpu i zagrejte da bude mlako. Dodajte u to kašiku šećera i izmrvljen kvasac, pa ostavitie da fermentiše. Onda zamesite testo - kvasac dodajte brašnu i razbijte jedno jaje u to.

Mesite ga nekih desetak minuta na pobrašnjenoj površini, pa podelite na pet loptica. Pokrijte ih krpom i ostavite da stoji desetak minuta.

Prvu lopticu testa rastanjite oklagijom, pa narendajte margarin. Zatim rastanjite i drugu, stavite je preko prve, narendajte margarin i tako do poslednje, preko koje ne ide margarin. Ostavite sve da stoji još desetak minuta.

Nakon toga, testo rastanjite oklagijom, pa ga secite na trouglove i na svaki stavite po malo džema.

Uvijte kiflice i stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Onda ponovo treba da odstoje 45 minuta tako pokrivene. Nakon toga, svaku kiflicu premažite razmućenim jajetom.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite kiflice dok ne porumene, oko petnaestak minuta.

Pospite ih šećerom u prahu, po želji.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.