Ćufte od pečenja: Sjajan ručak za dan posle Božića

Foto: Shutterstock

Ako ćete jedan deo pečenja koje je preostalo od Božića sačuvati za kupus ili grašak, drugi deo već odmah sutradan možete iskoristiti da spremiti svima omiljene ćufte.

Preporučujemo

Toliko su ukusne, kao one od svežeg mesa, a recept lagan.

Sastojci za ćufte od preostalog pečenja

• 400 g pečenog svinjskog mesa
• 3 veća krompira
• 3 kašike brašna
• 2 jajeta
• 1 kašika mlevene paprike
• 1 kašika peršuna
• so
• biber
• malo ulja

Priprema ćufti od preostalog pečenja:

Meso sameljite ili usitnite na neki drugi način na što manje komadiće.

Krompir dobro operite, pa ga skuvajte sa sve ljuskom. Kada je portpuno omekšao oljuštite ga, izgnječite viljuskom, pa ga pomešajte sa mesom. Dodajte brašno, cela jaja, sitno naseckan peršun i sve začinite po ukusu.

Ako više volite da budu pikantnije možete dodati i tucanu ljutu papriku umesto mlevene. Sve dobro izmešajte da dobijete kompaktnu smesu, pa rukama oblikujte ćufte.

Na tiganju zagrejte malo ulja, pa ih pržite oko pet minuta sa svih strana, čisto da se spolja uhvati korica i budu vruće.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.