Pancerote iz rerne: Napravite ih kao pravi profesionalac

Foto: Shutterstock

Ako ste se pancerotama samo sladili u pekari, ovo je super recept koji će vam poslužiti da se upustite u spremanje ovog testa sa odličnim nadevom.

Preporučujemo

Sastojci za pancerote:

za testo:

• 4 dl mleka
• 2 dl vode
• 2 dl ulja
• 1 kvasac
• 1 kašika šećera
• 2 kašičice soli
• 1 kg brašna

za nadev:

• 1 pavlaka
• 200-300 g salame
• 200 g šunke 
• malo kečapa
• malo origana

za premazivanje:

• 1 jaje
• malo susama

Priprema pancerota:

Sjedinite mleko i vodu, pa dodajte šećer, a onda stavite kvasac da nadođe.

U posudu za mešenje testa stavite nadošao kvasac, ulje, so i polako dosipajte brašno i umesite glatko testo. Testo ostavite nekih do pola sata da naraste.

Pavlaku umutite kašikom, a u to dodajte izrendanu salamu, sitno seckanu šunku i malo kečapa i origana. Sve lepo sjedinite.

Zatim oklagijom razvucite testo u pravougaonik i kalupom vaditi krugove. Na svaki krug stavite po kašiku fila i preklopite pancerotu. Krajeve pritisnite viljuškom.

Pancerote ređajte u pleh i ostaviti da odstoje još malo, oko 20 minuta. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom, po želji. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.