Stari recept za posne knedle sa šljivama: Ovako su ih bake pravile
Klasični recept, bez jaja ili mleka, dobija se tanko i lagano testo. Knedle ili gomboce su mnogima omiljena poslastica iz detinjstva koja podseća na bakinu kuhinju.
Sastojci za posne knedle:
- 800g krompira
- 400g brašna
- 200g griza
- 20ak šljiva
- kašičica soli
- 50-100g šećera za posipanje
Priprema posnih knedli:
Skuvajte krompir sa kašičicom soli. Ispasirajte ih u pire i sačekati da se potpuno ohladi. Onda polako dodajte brašna dok se ne dobije meko testo koje se ne lepi. Razvucite testo i secite na kvadratiće dovoljno velike da u njih uvijete šljivu. Na svaki kvadratić stavite šljivu (bez koštice), uvijte je u testo i napravite kuglicu.
Preporučujemo
Desert za sve: Knedle sa čokoladom, slatkiš koji ne smete propustiti
Gomboce iz Vojvodine osvajaju i ukusom i izgledom: Recept koji ćete dobro zapamtiti
Kuvajte knedle u posoljenoj vodi. Kuvane su kada isplivaju na površinu. Operite ih u hladnoj vodi.
Propržite griz sa malo ulja dok ne dobije zlatnu boju. Dodati knedle i uvaljati ih u griz.
Prijatno!
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Proslavite drugi dan Sretenja uz tradicionalan srpski recept: Tajna savršenog jagnjeta pod sačem
Starinski recept za šnenokle: Kako jednostavno pripremiti ovaj domaći klasik
Klasično jelo je savršeno ukoliko se malo zasladi: Slatka palenta za doručak, ručak ili večeru
Recept za brzu i sočnu čoko-moko tortu koja će grejati vaše nepce u ovim hladnim danima
Video: Kačamak na pirotski način - nije ono na šta ste prvo pomislili
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Nastavak drame "Montoja, molim te": Šta se dalje desilo? "Nismo ga ostavili na cedilu, na sigurnom je..."
"Probudio me 'stranac' koji me snimao u mojoj spavaćoj sobi: Njegove prve reči su me prestravile"
Srpkinja koja je osvojila svet i dušu nacije: Tajni i javni život ikone naše književnosti
Mihailović
Sve u redu ali mnogo ovisi o šljivama. Najslađe su od zrelih sočnih domaćih šljiva, i to sa košćicama. Ako izvadimo košćice iscuri sok kroz testo i ode u vodu. Kuvane knedle sa košćicama rasečemo, šljive pune slatkog soka i mirisa iscuri po testu... nešto šta morate napraviti... Ljubitelj sam knedli sa šljivama, probao sam svakakve, i kupovne, ove sa domaćim zrelim, slatkim šljivama sa košćicama bile su savršene...
Podelite komentar