Ruska salata je dobila ozbiljnu konkurenciju: Ova kremasta susam salata prva nestaje sa slavskog stola
Kuvana piletina, kačkavalj i kremasti preliv čine je izdašnom, ali pravi karakter daje joj prepečeni susam. Salata se priprema jednostavno, može da se napravi nekoliko sati unapred i odlično se uklapa uz ostala slavska predjela.
Za najbolju teksturu piletina mora potpuno da se ohladi, susam treba samo blago da porumeni, a majonez se dodaje postepeno kako salata ne bi postala previše retka.
Preporučujemo
RETROGRADNI MERKUR u Škorpiji je nekome majka, a nekome maćeha: 4 znaka Zodijaka dolaze do svojih 5 minuta
Bila je Tanja iz "Policajca sa Petlovog brda", a onda je nestala: Danas ima potpuno drugačiji poziv
Sastojci
- 400 grama pilećeg belog mesa
- 150 grama kačkavalja
- 100 grama susama
- 200 grama majoneza
- 100 grama kisele pavlake
- 2 čena belog luka, po želji
- so i biber po ukusu
Priprema
Pileće belo meso stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom i blago posolite. Kada voda provri, smanjite temperaturu i kuvajte još 15 do 20 minuta, u zavisnosti od debljine mesa.
Proverite da li je piletina potpuno kuvana, izvadite je iz vode i ostavite da se sasvim ohladi. Zatim je isecite na veoma sitne kockice ili razdvojite na kratka vlakna.
Susam sipajte u suv tiganj i zagrevajte na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje. Čim dobije svetlozlatnu boju i zamiriše, sklonite ga sa šporeta. Ako previše potamni, postaće gorak. Ostavite ga da se ohladi.
Kačkavalj narendajte na krupno rende. U većoj činiji pomešajte majonez i kiselu pavlaku, pa po želji dodajte izgnječen beli luk, so i biber.
U preliv umešajte ohlađenu piletinu, kačkavalj i najveći deo susama. Majonez nemojte dodavati odjednom ako više volite kompaktniju salatu.
Ostavite je da se dobro ohladi
Gotovu salatu pokrijte i stavite u frižider najmanje sat vremena. Tako će se ukusi povezati, a smesa dodatno stegnuti.
Pre služenja je pospite preostalim prepečenim susamom. Možete je izneti u činiji, oblikovati na tacni ili poslužiti u malim korpicama kao pojedinačne zalogaje.
(Ona.rs / City Magazine)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Susam štanglice nestaju sa stola pre ruske salate: Ne peku se, a izgledaju kao skupo predjelo
Slana rozen torta sa šunkom i sirom: Ne peče se, a na svečanoj trpezi prva nestaje
Ako ne znate šta da spremate za večeru: Zdrava piletina sa šargarepom iz rerne gotova je za oko pola sata
Pica-rolat spreman za 24 minuta: Recept nije nauka, a svideće vam se na prvi zalogaj
Video: Procurio tajni recept za "Buckovu" goveđu salatu: Probali smo pravu eksploziju ukusa
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Manikir koji najlepše izgleda na zrelim rukama: Jedan detalj važniji je čak i od boje laka
Većina je zaobilazi, a krije tajnu dugovečnosti rimskih vojnika: 6 razloga zašto je naučnici danas obožavaju
Stari drveni nameštaj može ponovo da zablista, ali nikako ga ne čistite ovim sastojcima
Goran
Što se tiče te vaše nove salate samo napred ali za mene je Ruska zakon i nema dalje (ne zbog naziva već stvarno je nezaobilazna)
Podelite komentar