Jelovnik za Veliki petak: 3 posna obroka koja će oduševiti i najprobirljivije, brzo, lako i ukusno

Pravoslavni i katolički vernici sutra obeležavaju Veliki petak, dan za koji se vezuje farbanje jaja, ali i za koji je karakteristična posna trpeza. Na ovaj dan se uzdržavamo do mrsne hrane i pića, pa je zato jelovnik nešto drugačiji.

Ovo je ujedno i pretposlednji dan Vaskršnjeg posta, a u nastavku vam dajemo ideju za jelovnik za Veliki petak i kako na najbrži način da zadovoljite želje i ukuse ukućana.

Mekike

Sastojci za mekike:

• 200 ml mlake vode
• 350 g brašna
• kocka kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 2 kašike ulja za testo

Priprema mekika:

U mlaku vodu razmutite kvasac, pa dodajte malo šećera i soli, promešajte, pospite kašikom brašna i ostavite na toplom da počne da deluje oko 10 minuta.

Dodajte prosejte brašno, pa dodajte u činiju sa kvascem, potom dodajte ulje, ostatak soli i šećera i sve dobro promešajte i zamesite. Kad dobijete glatko testo, pokrijte krpomn i ostavite da nadođe, oko pola sata.

Pobrašnite radnu površinu i razvucite testo oklagijom.

Secite oblik mekika po želji, pa pržite u dobro zagrejanom ulju jednu po jednu. Kada mekike budu gotove, ređajte ih na ubrus kako bi se ocedile od ulja.

Mekike su spremne, uživajte!

Pečeni šaran sa rižotom od povrća i salatom

Sastojci za pečenog šarana:

• 8 kriški šarana
• 150 grama pirinča
• Kesa povrća
• Maslinovo ulje
• 200 g prezli
• Začini
• Sveža zelena salata
• Svež limun

Priprema pečenog šarana:

Ribu ostavite na sobnoj temperaturi pola sata, pa potom dobro usolite, uvaljajte dobro u prezle, stavite u rernu da se peče na 180 stepeni oko 45 minuta ili sve dok ne dobije zlatnu boju.

Za to vreme, obarite pirinač, procedite ga i ostavite sa strane. Povrće iz kese stavite da dinstate nekoliko minuta, ne treba mu mnogo, pa kada bude gotovo dodajte mu prohlađeni pirinač i začine po želji.

Ukoliko volite, možete dodati malo i kuvanog paradajza.

Kada šaran bude gotov, izvadite ga iz rerne i poslužite uz prilog.

Prijatno!

Kuglice od oraha i urmi

Sastojci za kuglice od oraha i urmi:

• 100 grama mlevenih oraha
• 200 grama urmi

Priprema kuglica od oraha i urmi:

Urme očistite od koštica, dobro ih izblendirajte, pa dodajte orahe i blendirajte dok se masa lepo ne sjedini. Gotovu smesu oblikujte u kuglice, stavite u papirne korpice pa u frižider, da se lepo stegnu.

Taman će biti gotove posle običnog ručka, da se osvežite zdravim desertom bez šećera.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.