Uvek završe u kesi za smeće, a ne znamo koliko su ZDRAVE: Semenke ove letnje voćke su prave nutritivne bombe

Kada pojedemo sočnu i slatku dinju, većina ljudi baci semenke ne razmišljajući o njihovoj nutritivnoj vrednosti. Međutim, semenke dinje se vekovima koriste u različitim kulturama kao namirnica bogata hranljivim materijama. Ove male semenke sadrže proteine, zdrave masti, vitamine i minerale, a sve više pažnje privlače zbog mogućih koristi za zdravlje - od podrške srcu i varenju do jačanja organizma i očuvanja energije.

Kako tretirati semenke dinje?

Semenke dinje se suše, ljušte i melju u fini prah. Taj prah se dodaje u čorbe i variva, ubacuje u kaše ili se koristi kao prirodni zgušnjivač za sosove.

Preporučujemo

Dijetetičar Ibrahim Abdulsalam Biči rekao je da semenke dinje nisu samo ukusan sastojak za pripremu supe. Prema njegovim rečima, ove semenke mogu imati brojne koristi za zdravlje.

- Semenke dinje su mnogo više od sastojka za ukusnu supu, to je seme bogato hranljivim materijama koje podržavaju zdravlje mnogih delova organizma. Koristi se i u pojedinim tradicionalnim grickalicama i hrani za bebe, gde doprinosi zdravom rastu i razvoju dece - rekao je Biči.

Zdravstvene koristi semenki dinja

Pomažu u izgradnji mišića i obnovi organizma

Semenke dinje su bogate proteinima - hranljivim materijama koje su telu potrebne za izgradnju i obnovu mišića, tkiva i ćelija. Proteini su važni za rast, energiju i očuvanje zdravlja. Semenke dinje sadrže i sve važne gradivne jedinice proteina koje se nazivaju aminokiseline, što može doprineti pravilnom rastu dece. Posle fizičkog napora ili vežbanja, telo koristi proteine za obnovu mišića i popravku tkiva poput kože, krvi i organa.

Obezbeđuju dugotrajnu energiju

Semenke dinje sadrže zdrave masti i prirodne ugljene hidrate koji telu daju energiju tokom dužeg perioda. Takođe pomažu organizmu da apsorbuje vitamine rastvorljive u mastima, kao što su vitamini A, D, E i K.

Podržavaju zdravlje srca

Većina masti u semenkama dinje su nezasićene masti, poput linolne i oleinske kiseline. One mogu pomoći u smanjenju lošeg holesterola (LDL), povećanju dobrog holesterola (HDL) i smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Pomažu varenju

Semenke dinje sadrže vlakna koja doprinose boljem varenju, sprečavaju zatvor i hrane korisne bakterije u crevima.

Jačaju imuni sistem

Semenke dinje sadrže cink, vitamin C i vitamine B grupe, koji pomažu telu u borbi protiv bolesti, bržem zarastanju rana i pravilnom razvoju dece.

Doprinose zdravlju kostiju i zuba

Zahvaljujući kalcijumu, fosforu i magnezijumu, semenke dinje pomažu održavanju jakih kostiju, zdravlju zuba i mogu doprineti sprečavanju slabljenja kostiju tokom starenja.

Podržavaju zdravu kožu i kosu

Vitamin E i zdrave masnoće iz semenki dinja mogu pomoći da koža ostane meka i sjajna, doprineti obnovi oštećene kože i ojačati kosu, smanjujući njenu suvoću.

Mogu pomoći u kontroli šećera u krvi

Semenke dinje imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi i mogu pomoći osobama sa dijabetesom u boljem upravljanju nivoom glukoze.

Mogu smanjiti upale i bolove

Semenke dinje sadrže antioksidanse i prirodna biljna jedinjenja koja mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u organizmu i bolova u zglobovima, što može biti korisno osobama koje imaju artritis (upalu i bol u zglobovima koja otežava kretanje).

Semenke dinje štite jetru

Vitamin E i drugi antioksidansi iz semenki dinja mogu pomoći jetri u borbi protiv oksidativnog stresa i štetnih materija, podržavajući njenu funkciju, uključujući čišćenje krvi.

(Ona.rs/bbc)